Yağız Sabuncuoğlu, 1991 yılında Eskişehir’de dünyaya geldi. Medya kariyerine, NTV Spor’da stajyer olarak adım atan Sabuncuoğlu, spor dünyasında hızla kendine yer edindi. Bu deneyimin ardından, uluslararası spor yayıncılığı platformlarından biri olan DAZN (Perform Media) ile çalışmaya başladı ve burada üç yıl boyunca önemli görevlerde bulundu. Ardından, Habertürk’e geçerek, gazetecilik kariyerinde önemli bir adım attı.
Habertürk ile eş zamanlı olarak S Sport kanalında maç spikerliği yaparak, sporun farklı alanlarında yeteneklerini sergileyen Yağız Sabuncuoğlu, hem yazılı hem de görsel medyada güçlü bir iz bırakmayı başardı. 2018 yılında Haber Global’e transfer olarak burada da başarılı bir dönem geçirdi ve iki yıl boyunca kanalın önemli isimlerinden biri oldu.
2019 yılında International Sports Summit tarafından "Yılın En İyi TV Muhabiri" ödülüne layık görülen Sabuncuoğlu, bu ödül ile profesyonel anlamda tanınan bir isim haline geldi. 2020 Şubat’tan itibaren TRT Spor’da muhabirlik yapmaya başlayan Yağız Sabuncuoğlu, kanalın en dikkat çekici isimlerinden biri olmaya devam ediyor. Spora olan tutkusu ve habercilikteki başarılı kariyeri, onu Türk spor medyasının önemli figürlerinden biri yapmıştır.