Volkan Saraçoğlu, 1954 yılında Erzincan'da dünyaya geldi. 1971 yılında İstanbul Maçka Teknik Makine Bölümü’nden mezun olduktan sonra, tiyatroya olan ilgisini profesyonel olarak sergilemeye başladı. İstanbul'da sahnelenen “Üç Maymun Kabare” adlı oyunla tiyatro dünyasına adım atan Saraçoğlu, tiyatro kariyerine hızlı bir başlangıç yaptı.
Sanatçı, daha sonra “Bir Demet Tiyatro” gibi sevilen televizyon projelerinde rol aldı. Ayrıca Uygur Tiyatrosu ve çeşitli televizyon dizilerinde de görev aldı. 2007 yılında, Sinan Bengier ve Ayberk Atilla ile birlikte kendi tiyatrosunu kurarak sahne hayatına önemli bir adım attı.
Volkan Saraçoğlu, yaklaşık iki yıl süren kalp yetmezliği ve akciğer kanseri tedavisiyle mücadele ettikten sonra, 8 Ekim 2014 tarihinde hayatını kaybetti. Cenazesi, 9 Ekim günü İstanbul Bayrampaşa Merkez Camisi'nde ikindi vakti kılınan namazın ardından defnedildi.
Sanatçı, Burcu ve Burçak adında iki kız çocuğunun babasıydı. Tiyatro ve televizyon dünyasında bıraktığı derin izlerle anılan Volkan Saraçoğlu, her zaman saygı ve sevgiyle hatırlanacak bir isim olarak tarihe geçti.
