Ali Koç, 2 Nisan 1967’de İstanbul’da dünyaya geldi. Türkiye’nin önde gelen iş insanlarından Rahmi Koç’un en küçük oğlu olan Koç’un kardeşleri Mustafa Koç ve Ömer Koç’tur.
Eğitim hayatına yurt dışında devam eden Ali Koç, Harrow School’dan üstün başarıyla mezun oldu. Lisans eğitimini ABD’de Rice University İşletme Fakültesi’nde tamamladıktan sonra, yüksek lisansını Harvard University İşletme Fakültesi’nde yaptı.
Profesyonel kariyerine finans sektöründe başlayan Koç, 1990-1991 yıllarında American Express bünyesinde Yönetici Yetiştirme Programı’na katıldı. Ardından Ramerica International’da finans ve organizasyon koordinatörü olarak görev aldı. 1992-1994 yılları arasında Morgan Stanley’de analist olarak çalıştı.
Türkiye’ye döndükten sonra Koç Holding çatısı altında çeşitli üst düzey görevler üstlenen Ali Koç; yeni iş geliştirme koordinatörlüğü, bilgi grubu başkanlığı ve kurumsal iletişim sorumluluğu gibi önemli pozisyonlarda bulundu. 2010 yılından itibaren Koç Holding Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapmaktadır.
Spor dünyasında da aktif rol alan Koç, Fenerbahçe Spor Kulübü’nde bir dönem yöneticilik yaptıktan sonra, kulübün olağan genel kurulunda başkanlığa seçildi. Ülker Stadı’nda gerçekleştirilen kongrede oyların büyük çoğunluğunu alarak, kulüp tarihinin 37. başkanı oldu ve Aziz Yıldırım’ın uzun süren başkanlık dönemini sona erdirdi.
Ali Koç, Nevbahar Demirağ Koç ile evlidir. Çiftin, Leyla Sadberk Koç adında bir kızı ve Kerim Rahmi Koç adında bir oğlu bulunmaktadır.
Başkanlık seçiminin ardından Fenerbahçe taraftarları stat çevresinde büyük bir coşkuyla kutlamalar yapmış, Koç da ilk sevincini yönetim ekibindeki isimlerle paylaşmıştır.