Recep Konuk, 1956 yılında Konya’nın Çumra ilçesi, Türkmen Camili Köyü’nde dünyaya gelmiştir. Eğitimini Selçuk Eğitim Enstitüsü’nde tamamlayan Konuk, öğretmenlik mesleğine Bozova’da başlamış, ardından lise ve ilçe müdürlüğü görevlerinde bulunmuş ve işletme eğitimi almıştır. 1985 yılında memuriyetten ayrılarak Çumra’da tarım ürünleri ve makineleri ticaretine yönelmiş, beş yıl üst üste vergi rekortmeni olarak büyük başarı göstermiştir.

1994 yılında Çumra Belediye Başkanlığı’na seçilen Konuk, bu dönemde Çumra Şeker A.Ş.’yi kurmuş, fabrikanın projelendirilmesini ve ruhsat işlemlerini tamamlamıştır. Aynı yıllarda Türkiye’de ilk kez Sulama Birliği’ni kurarak uzun yıllar başkanlık yapmış ve su kaynaklarının etkin kullanımına dikkat çekmiştir.

1999 yılında Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi ve Konya Şeker Yönetim Kurulu Başkanlığı’na seçilen Konuk, görevi devraldığı dönemdeki 40 milyon dolarlık eksi bakiyeyi yöneterek, 50 yıllık teknolojiyi modernize etmiş ve şirketin 12 yılda 272 milyon dolar tasarruf sağlamasına öncülük etmiştir. 2004 yılında ise Çumra Şeker Fabrikası’nı kredi kullanmadan tamamlamış, entegre tesislerini sıfır atık ve yan ürünlerin işlenebilirliği ile projelendirmiştir.

Konuk’un liderliğinde Konya Şeker, yalnızca kristal şeker üretiminden katma değerli ürünler üreten bir yapıya kavuşmuştur. Şirket bünyesinde sıvı şeker, şekerli mamuller, çikolata, unlu mamuller, dondurulmuş patates, biyoetanol, organik gübre, PVC ve koruge boru, 37 megavatlık termik santral, ultra klimalı modern sera gibi 28 yatırım öz kaynaklarla gerçekleştirilmiştir. 2013 yılında tamamlanacak dünyanın en büyük Et-Süt Entegre Gıda Kompleksi ile birlikte Konya Şeker’in toplam yatırım büyüklüğü 1,2 milyar doları aşacaktır.

Hayvancılık alanında damızlık çiftlikler ve Embriyo Üretim Merkezi kuran Konuk, ırk ıslahı çalışmalarına öncülük etmiş, altı yıl içinde 7 milyonun üzerinde fidan dikerek Türkiye nüfusu kadar ağaç yetiştirme hedefine yaklaşmıştır. Ayrıca spor, eğitim ve sağlık alanlarında birçok sosyal sorumluluk projesini hayata geçirmiş, organ bağışı kampanyasında %80 katılım sağlayarak Sağlık Bakanlığı tarafından sertifika ile ödüllendirilmiştir.

Tarım ve gıda alanında bilgi üretimi ve sektörel eğitim için Tarım İhtisas Üniversitesi kurulması girişimlerini başlatan Konuk, sözleşmeli ve planlı tarım uygulamasını Konya Şeker’in 250.000 hektarlık alanında hayata geçirmeyi hedeflemektedir. Kariyeri boyunca yılın girişimcisi, tüketici dostu, yılın yenilikçisi ve yılın çevrecisi gibi birçok ödül almış, 2010 yılında Başbakanlık tarafından Vakıf İnsan Plaketi ve Dünya Gıda Örgütü tarafından madalya ile onurlandırılmıştır.

2000 yılından beri Pankobirlik Başkanlığı görevini sürdüren Konuk, Selçuk Üniversitesi tarafından 2009 yılında Türk tarımına yaptığı katkılar ve işletme alanındaki başarıları nedeniyle fahri doktorluk unvanı ile ödüllendirilmiştir. Evli ve üç çocuk babasıdır.