Oylum Talu, 9 Ağustos 1976’da İzmir’de dünyaya gelmiştir. Babası, kimya mühendisi olup Aliağa Rafinerisi'nin işletme müdürü, annesi ise coğrafya öğretmenidir. Oylum Talu’nun Amerika’da yaşayan bir abisi ve gazetecilik alanında öncü bir isim olan teyzesi Aysel Okan, Türkiye’nin ilk kadın gazetecilerindendir.

Eğitim hayatına Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sinema TV Bölümü'nde başlamış ve burada medya alanındaki eğitimini tamamlamıştır. Talu, televizyonculuk kariyerine çeşitli programlarla adım atmış, özellikle Habertürk’te “Burası Haftasonu” ve “Bir Yaz Gecesi Rüyası” gibi programlarla izleyiciyle buluşmuştur. Aynı zamanda Bloomberg HD kanalında, Faruk Bayhan’la birlikte “İkonoskop” ve “Emlakta Bugün” gibi başarılı programlara imza atmıştır. Bir dönem “Yetenek Sizsiniz Türkiye” yarışmasında Hülya Avşar’ın yerine geçici olarak jüri üyeliği yapmıştır.

Oylum Talu, 6 Nisan 2011’de 2010 Yılı Televizyon Yıldızları ödül töreninde sunuculuk yaparak önemli bir medya etkinliğine de katkı sağlamıştır. Televizyonculuk kariyerinin yanı sıra, Müjdat Gezen Sanat Okulu’nda televizyon, röportaj ve söyleşiler dersleri vermekte ve burada Sanevizyon bölümünün başkanlığını yapmaktadır. Ayrıca Kadir Has Üniversitesi’nde doktora eğitimine devam etmektedir.

Medya ve televizyon alanındaki başarılı kariyerinin yanında, Oylum Talu için yazılan bir kitap da dikkat çekicidir. Yazar Kahraman Tazeoğlu, “Kayıp Yüzyılın Prensesi Oylum Talu” adlı eseriyle, Talu’nun kariyerini ve yaşamını kaleme almıştır.

Oylum Talu’nun özel hayatı da zaman zaman gündem olmuştur. 2005 yılında iş adamı Mert Çelet ile evlenen Talu, 2007 yılında boşanmıştır. 2013 yılında ise Methi Bengisu ile evlenmiş ve bu evlilikten 2016 yılında Efe ve Defne adında ikiz bebekleri dünyaya gelmiştir. Ancak 2020 yılında çift boşanma kararı almıştır.

Oylum Talu, medya dünyasında kazandığı başarılarla tanınan, eğitimi ve deneyimleriyle genç yeteneklere ilham veren önemli bir isimdir.