Cem Adrian, 30 Kasım 1980 tarihinde, Yugoslav kökenli bir ailenin ikinci çocuğu olarak Edirne’de dünyaya gelmiştir. Gerçek adı Cem Filiz olan sanatçı, sahne ismini ise doğup büyüdüğü Edirne'nin antik çağlardaki ismi olan Hadrianoupolis’ten almıştır. Cem Adrian, olağanüstü ses yeteneğiyle tanınır; ses tellerinin uzunluğu ortalama bir insandan üç kat daha uzun olup, dört buçuk oktavlık geniş bir ses aralığına sahiptir.
Adrian’ın ailesi, babası bir tüccar, annesi ise ev hanımıdır. Müzik ve sanatla ilk tanışması, henüz 12 yaşında iken Edirne’de radyoculuk yapmaya başlamasıyla olmuştur. Bu uğraşını zaman zaman sürdüren Cem Adrian, müzik hayatındaki ilk profesyonel adımını, Fazıl Say’ın arkadaşına verdiği bir deneme kaydının, Fazıl Say’a ulaşması sonucunda Bilkent Üniversitesi'ne kabul edilmesiyle atmıştır.
Müzik yolculuğuna İstanbul’a gelerek devam etmeye karar veren Cem Adrian, 2003 yılında Serkan ve Efkan Erdal ile birlikte Mystika adlı etnik müzik grubunu kurmuş, grup içinde solistlik ve dansçılık yaparak çeşitli mekanlarda sahne almıştır.
2005 yılı Şubat ayında, Edirne’de 1997 ile 2003 yılları arasında kaydettiği demolar ve 2004 yılında Fazıl Say ile verdiği ilk konserin kayıtlarından oluşan ilk albümünü, “Ben Bu Şarkıyı Sana Yazdım” ismiyle piyasaya sürmüştür. Bu albüm, Cem Adrian’ın müzik kariyerinde önemli bir dönüm noktası olmuştur. 2006 yılında, “Aşk Bu Gece Şehri Terk Etti” albümü ile müzikseverlerle buluşmuş, bu albümün tanıtım konserleriyle Türkiye’nin birçok ilinde sahne almıştır.
Cem Adrian, 2007 sonunda yeni albümünün kayıtlarına başlamış ve 2008 yılında “Essentials/Seçkiler-1” adlı albümünü Emin Yasin Vural’ın prodüktörlüğünde piyasaya sürmüştür. Bu albümle müzik kariyerinde yeni bir sayfa açmış, kendine özgü tarzını daha da pekiştirmiştir.