30 Mayıs 1991 tarihinde İstanbul’da dünyaya gelen Tolga Sarıtaş, aslen Sivaslıdır. Halil Akkanat Lisesi’nden mezun olduktan sonra İstanbul Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi’nde Coğrafya bölümünde lisans eğitimini tamamladı. Küçük yaşlardan itibaren müzikle iç içe bir hayat süren Sarıtaş, pek çok müzik aletini çalmayı öğrendi ve gençlik yıllarında arkadaşlarıyla birlikte ‘Grup Omega’ adını verdikleri müzik grubunda bateristlik ve gitaristlik yaptı.

Sanata olan ilgisi, onu oyunculuk alanına yönlendirdi ve Esenyurt Belediye Tiyatrosu ile Tiyatro Zeytindalı’nda oyunculuk eğitimi aldı. Ardından, her iki sahnede de oyunlar sergileyerek oyunculuk yeteneklerini geliştirdi. İlk kamera önü deneyimini 2009 yılında ‘Bahtı Kara’ sinema filminde ‘Berk’ karakteriyle yaşadı. 2010 yılında, rock şarkıcısı Özlem Tekin'in ‘Kimse Bilmez’ şarkısının klibinde rol aldı.

2011, Sarıtaş’ın televizyon dünyasında adını duyurduğu yıl oldu. ‘Sen de Gitme’ dizisinde ‘Mert’ karakterine hayat verdi. Aynı dönemde, ‘Bilinmeyen Yaşın Yorgunu’ filminde ‘Berkcan’, ‘Kaledeki Yalnızlık’ filminde ise ‘Feyyaz’ karakterleriyle izleyicilerle buluştu. 2012’de ‘Arka Sokaklar’ dizisinde bölüm oyunculuğu yaptı ve 2013’te ‘Öyle Bir Geçer Zaman ki’ dizisinde de benzer şekilde yer aldı. Yine aynı yıl, ‘20 Dakika’ dizisinde ‘Ferdi’ karakterine hayat verdi. Ancak, ‘Muhteşem Yüzyıl’ dizisindeki ‘Şehzade Cihangir’ rolüyle geniş bir hayran kitlesi kazandı ve performansıyla övgü aldı.

2014’te Pera müzik grubunun ‘Şarab-ı Izdırap’ şarkısının klibinde yer aldı ve aynı yıl ‘Benim Adım Gültepe’ dizisinde ‘Murat’ karakterini canlandırdı. 2015 yılında, Tolga Sarıtaş’ın kariyerindeki en önemli dönüm noktalarından biri yaşandı; ‘Güneşin Kızları’ dizisinde başrol oyuncusu olarak ‘Ali Mertoğlu’ karakterine hayat verdi. Aynı yıl, ‘Büyük Sürgün Kafkasya’ mini dizisinde ‘Cemil’ karakterini oynayarak televizyon dünyasındaki gücünü pekiştirdi.

2016 yılında, ‘Kötü Çocuk’ sinema filminde ‘Meriç Tuna’ karakteriyle beyazperdede ilk başrol deneyimini yaşadı. 2017’de ise, ‘Söz’ dizisinde ‘Yavuz Karasu’ karakterini canlandırarak 46. Uluslararası Emmy Ödülleri’nde ‘En İyi Erkek Oyuncu’ kategorisinde finale çıktı. Her ne kadar ödülü kazanamamış olsa da bu başarı, kariyerinde önemli bir kilometre taşıydı. 2019 yılında FOX TV’nin ‘Ferhat ile Şirin’ dizisinde ‘Ferhat Taşçı’ karakterini canlandırdı.

2020’de ‘Arıza’ dizisinde ‘Ali Rıza Altay’ karakteriyle ekranlara döndü. 2022 yılında ise ‘Baba’ dizisinde Haluk Bilginer ile başrolü paylaşarak büyük bir başarıya imza attı.

Tolga Sarıtaş, 1.77 metre boyunda olup, oyunculuğu ve kendine has tarzıyla Türk televizyonunun en tanınan isimlerinden biri haline gelmiştir.