Zanna, 15 Nisan 1982 tarihinde İtalya'nın Prato şehrinde, Toskana bölgesinde doğdu. Ailesi, aşçılığı bir meslek olarak benimsemiş ve Zanna da bu gelenekten etkilenerek mutfakla tanıştı. Küçüklüğünden itibaren yemek yapmaya olan ilgisi, onu bu alanda eğitim almaya ve kariyerini mutfak dünyasında inşa etmeye yönlendirdi. Zanna, bir süre sonra Türkiye'ye yerleşerek, hem İtalyan mutfağını hem de Türk mutfağını bir arada sunduğu bir restoran açtı.
Zanna'nın televizyon kariyeri, 2010'ların başında başladığı "Zahide ile Hayata Yetiş" adlı programda yardımcı yemek şefi olarak yer almasıyla adım adım yükseldi. Ancak asıl çıkışını, kendi hazırlayıp sunduğu "İtalyan İşi" adlı yemek programıyla yaptı. Bu programda, hem İtalyan yemeklerinin zenginliğini hem de kendi mutfak bilgilerini izleyicileriyle paylaştı.
Ayrıca, Kadir Has Üniversitesi İstanbul Mutfağı Enstitüsü'nde İtalyan yemekleri üzerine derinlemesine çalışmalar yaparak, bu alandaki bilgisini daha da pekiştirdi. 2015 yılında, "Elin Oğlu" ve "Lezzetin Şarkısı" gibi yemek programlarında da yer aldı ve ekranlarda geniş bir izleyici kitlesiyle buluştu.
Zanna'nın son dönemdeki önemli projelerinden biri, Türkiye'nin en popüler yemek yarışmalarından biri olan MasterChef Türkiye'de jüri üyeliği yapmasıydı. Ayrıca, 2021 yılında Exxen platformunda yayımlanan MasterChef Junior’da sunuculuk yaparak, genç yeteneklerle birlikte mutfağın eğlenceli dünyasına adım attı.
Kişisel hayatına gelince, Zanna, 2012 yılında Tuğçe Demirbilek ile evlendi fakat çift, 15 Aralık 2021 tarihinde boşanma kararı aldı. Boyu 1,81 cm olan Zanna, mutfağındaki başarısının yanı sıra, Türk televizyonunun tanınan simalarından biri haline geldi ve yemekle ilgili programların vazgeçilmez isimlerinden biri oldu.
