Prof. Dr. Zahit Büyükişliyen, 1946 yılında Adana’da doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini İskenderun ile Mersin’de tamamlayan Büyükişliyen, 1966 yılında Ankara Gazi Eğitim Enstitüsü Resim Bölümü’nden mezun olmuştur. Mezuniyetinin ardından 1967–1971 yılları arasında Konya ve İskenderun’da resim öğretmenliği yapmıştır.
1971 yılında Milli Eğitim Bakanlığı tarafından açılan burs sınavını kazanarak Batı Almanya’ya giderek plastik sanatlar alanında uzmanlık eğitimi alan Büyükişliyen, 1976’da Kassel Devlet Güzel Sanatlar Akademisi’ni tamamlamıştır. Aynı yıl Türkiye’ye dönerek Gazi Eğitim Fakültesi, Gazi Eğitim Enstitüsü ve Gazi Yüksek Öğretmen Okulu’nda öğretim görevlisi olarak görev yapmaya başlamıştır.
1985 yılında doçent unvanını alan Büyükişliyen, ilerleyen yıllarda Hacettepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcılığı görevini üstlenmiş ve 1992 yılında profesörlüğe yükselmiştir. 1997 yılında Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde öğretim üyeliğine başlayan sanatçı, 2019 yılında akademik görevinden ayrılarak tüm enerjisini sanat çalışmalarına yönlendirmiştir.
Sanat hayatı boyunca 200’ü aşkın kişisel sergi açan Zahit Büyükişliyen, 19 başarı ödülü kazanmış ve 5 adet kitabın yazarı olmuştur.