Serdar Aziz, 23 Ekim 1990’da Bursa’nın Osmangazi ilçesinde doğdu. Futbola 2001 yılında Bursaspor altyapısında başlayan başarılı stoper, gelişim sürecinde bir dönem Merinosspor’a kiralanarak tecrübe kazandı.
Profesyonel kariyerine 2008-2009 sezonunda Bursaspor A Takımı’nda adım atan Serdar Aziz, uzun yıllar yeşil-beyazlı formayı giydi. Bu süreçte 171 maça çıkarak 11 gol ve 6 asistlik katkı sağladı.
2016-2017 sezonunda Galatasaray’a transfer olan oyuncu, savunmadaki performansıyla dikkat çekti. 1.83 boyundaki milli futbolcu, altyaş kategorilerinden itibaren yer aldığı milli takım kariyerinde toplam 75 kez forma giyip 3 gol kaydetti.
2019 yılında ise Fenerbahçe kadrosuna katılarak kariyerine burada devam etti.
