Ruhi Sarı, 18 Mayıs 1972 tarihinde Trabzon’da dünyaya gelmiş, aslen Trabzonludur. Boğa burcu olan sanatçı, 1.78 boyunda ve 65 kilodur. Beşiktaş futbol takımı taraftarıdır. Sanat dünyasında seslendirme sanatçısı, tiyatro, sinema ve dizi oyuncusu olarak tanınan Ruhi Sarı, aynı zamanda oyuncu eğitmeni olarak da faaliyet göstermektedir. Zaman zaman oyuncu adaylarına kamera önü oyunculuk dersleri vererek deneyimlerini paylaşmaktadır.
Selçuk Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü mezunu olan Sarı, sanat hayatına Kartal Sanat Tiyatrosu'nda adım atmıştır. 1995 yılında Tunç Başaran’ın Sen de Gitme adlı filmi ile sinemaya geçiş yaptı. Televizyonda ise Yeditepe İstanbul dizisindeki başarılı performansıyla büyük bir çıkış yakaladı. Yarım Elma dizisinde ise tanınırlığı daha da arttı.
Ruhi Sarı, 2004 yılında sanat yönetmeni Natali Yeres ile evlenmiş, 2010 yılında Arte Gün adını verdikleri bir oğulları dünyaya gelmiştir. Ancak çift, 2018 yılında ayrılmıştır. Sarı'nın menajerliğini Abdullah Bulut yürütmektedir.
Tiyatro sahnesinde de başarılı bir kariyer inşa eden Ruhi Sarı, Çapraz Aşklar, Ağır Roman, Havadan Sudan ve 2’si 1 Arada gibi oyunlarda rol almış, tiyatroseverlerle buluşmuştur. Sosyal medyada da oldukça aktif olan Sarı, Twitter’da @ruhisar ve Instagram’da @ruhisariofficial hesaplarıyla takipçileriyle etkileşimde bulunmaktadır. Bu yazının yazıldığı dönemde Instagram hesabında 73.600 takipçisi bulunuyor ve Twitter’da 19.900 takipçisi vardır.