Osman Girgin, 19 Ekim 1987’de İzmir’in Bergama ilçesinde doğdu. Çiftçilikle uğraşan bir ailenin çocuğu olarak büyüdü. Üniversite eğitimini İzmir Ekonomi Üniversitesi İletişim Fakültesi Medya ve İletişim Bölümü’nde tamamlayarak 2013 yılında mezun oldu.
Gazetecilik kariyerine sahada başlayan Girgin, Star Gazetesi ve Doğan Haber Ajansı İzmir Bürosu’nda polis muhabirliği yaptı. Daha sonra Ankara’da CNN Türk bürosunda stajyer olarak görev aldı, ardından FOX TV Ankara Bürosu’nda yarı zamanlı muhabirlik yaptı.
2014 yılının Ocak ayında Habertürk TV kadrosuna katılarak muhabir olarak görev yapmaya başladı. Bu dönemde özellikle Zeytin Dalı Harekâtı sırasında yaptığı yayınlarla dikkat çekti. Operasyonun ilk günlerinde sınır ötesindeki gelişmeleri harita üzerinden anlattığı yayınlar izleyiciler tarafından ilgiyle karşılandı. Ayrıca güvenlik uzmanı Mete Yarar ile birlikte gerçekleştirdiği İncirlik izlenimleri de öne çıkan çalışmaları arasında yer aldı. Bu süreçte köşe yazıları da kaleme aldı.
Mayıs 2018’de televizyon kariyerinde yeni bir sayfa açmak amacıyla Habertürk TV’den ayrıldı. Aynı yıl, Azerbaycan merkezli Global Medya Grup tarafından kurulan ve yayın hayatına “TR24” adıyla başlayıp daha sonra Haber Global ismini alan kanalda görev almaya başladı. Kanalın kuruluş sürecinden itibaren yer alan Girgin, burada “Günün Nabzı” adlı programı sundu.
Daha sonra NTV ekranlarına geçerek, siyaset ve güncel gelişmelerin uzman konuklarla değerlendirildiği “Bugün Yarın” programının sunuculuğunu üstlendi.
