Nevin Gaye Erbatur, 22 Temmuz 1950 tarihinde Ankara'da doğdu. Babası M. İbrahim, annesi ise F. Nimet’tir. Kimya Yüksek Mühendisi ve akademisyen olan Erbatur, Hacettepe Üniversitesi Kimya Fakültesi’ni tamamladıktan sonra, aynı üniversitede kimya alanında doktorasını yaptı. Eğitim hayatı boyunca bilimsel araştırmalara olan ilgisi giderek arttı ve Çukurova Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi'nin kurucusu olarak önemli bir adım attı. 1984 yılında doçentlik unvanını, 1989'da ise profesörlük unvanını aldı ve aynı üniversitede Kimya Bölümü Başkanlığı görevini üstlendi. Ayrıca, Kadın Sorunları Araştırma Merkezi’nin kurucu müdürü olarak da kadın hakları ve toplumsal cinsiyet eşitliği konularında önemli çalışmalar yaptı.
Erbatur, yurtiçinde olduğu kadar yurtdışında da akademik kariyerini sürdürdü. İngiltere'deki Aston Üniversitesi ve ABD'deki Colorado State Üniversitesi'nde araştırmacı olarak görev aldı. Ulusal ve uluslararası alanda 40’tan fazla bilimsel yayına imza atarak, kimya ve kadın çalışmaları alanlarında önemli bir akademik katkı sundu.
Başarıları, uluslararası arenada da takdir edildi. 1999 yılında Rotary International tarafından The Jean Harris Award’la onurlandırıldı. Ayrıca, 2003 yılında Puhudepa Bilim, Sanat, Başarı ve Onur Ödülü'nü, Türk Kadınlar Birliği’nin 80. Yıl Başarı Ödülü’nü kazandı. Siyasi alandaki aktif rolü ise 22. Dönem Adana Milletvekilliği ile başladı. Erbatur, AGİT-PA Üyeliği, PAB Türk Grubu Başkan Yardımcılığı ve İngiltere-Türkiye Dostluk Grubu Başkanlığı gibi görevlerde de bulundu. 23. Dönem’de ise Türkiye-AB Karma Parlamento Komitesinin (KPK) üyesi oldu.
Çok iyi düzeyde İngilizce bilen Nevin Gaye Erbatur, akademik, sosyal ve siyasi alandaki başarılarıyla geniş bir çevre tarafından saygı ile anılmaktadır. Evli ve bir çocuk annesi olan Erbatur, hayatını hem bilimsel araştırmalarına hem de toplumsal katkılar sağlamaya adadı.
