İrem Helvacıoğlu, 2 Şubat 1990 tarihinde Almanya'da doğmuştur. Aslen Ankara'lı olan Helvacıoğlu, kız kardeşi Merve Helvacıoğlu ile birlikte uzun bir süre Almanya'da yaşamıştır. Küçük yaşlardan itibaren sanatla ilgilenmeye başlayan İrem, özellikle oyunculuk ve tiyatroya olan ilgisi nedeniyle Türkiye'ye dönmeye karar vermiştir. Türkiye’ye geldikten sonra, Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde konservatuvar eğitimi alarak oyunculuk kariyerine adım atmıştır.
Eğitimini tamamladıktan sonra oyunculuk dünyasına ilk adımını atmış ve "Behzat Ç. Bir Ankara Polisiyesi" dizisinde gösterdiği performansla dikkatleri üzerine çekmiştir. Bu projede sergilediği başarılı performans, ona büyük bir izleyici kitlesi kazandırmıştır.
Helvacıoğlu, daha sonra "Muhteşem Yüzyıl" dizisinde Clara/Nurbahar Hatun karakteriyle önemli bir çıkış yapmıştır. Bu rolüyle izleyicilerin gönlünde taht kurmuş ve adını geniş bir kitleye duyurmuştur. Ardından, "Kurtlar Vadisi Pusu" dizisinde Savcı Leyla’nın kız kardeşi Esra Türkmen rolüyle ekranlarda boy göstermiştir.
2015 yılında "Güneşin Kızları" adlı dizide Tuğçe karakteriyle ekran karşısına çıkan Helvacıoğlu, bu projede de büyük beğeni topladı. Hemen ardından "No: 309" dizisinde Pelinsu karakteri ile izleyici karşısına çıkmış ve başarılı bir performans sergilemiştir.
Daha sonra, "Babası" dizisinde Aslı karakterini canlandıran İrem Helvacıoğlu, sinema dünyasına da adım atarak 2017 yılında "Organik Aşk Hikayeleri" adlı romantik filmde Özge karakterini oynamıştır.
Helvacıoğlu'nun en önemli projelerinden biri ise "Sen Anlat Karadeniz" dizisinde Nefes karakterini canlandırdığı dönemdir. Bu dizide Ulaş Tuna Astepe, Mehmet Ali Nuroğlu, Sinan Tuzcu, Gözde Kansu ve Öykü Gürman gibi önemli oyuncularla birlikte yer almış ve büyük bir çıkış yakalamıştır.
Başarılı oyunculuğu ve güçlü performanslarıyla dikkat çeken İrem Helvacıoğlu, Türk televizyonlarının sevilen isimlerinden biri olmayı başarmıştır. Hem dizi hem de sinema projelerinde yer alarak kariyerini sağlam adımlarla inşa etmeye devam etmektedir.
