İbrahim Çanakçı, 1962 yılında Elazığ’da doğmuş, eğitim hayatına Elazığ Lisesi’nde başlamış ve 1985 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat Bölümü'nden mezun olmuştur. Ardından, 1989-1991 yılları arasında ABD'nin Michigan State Üniversitesi Ekonomi bölümünde yüksek lisans eğitimini yüksek başarıyla tamamlamıştır.

Kariyerine 1986 yılında Devlet Planlama Teşkilatında başlamış, 1994 ile 2000 yılları arasında bu kurumda Konjonktür Dairesi Başkanlığı görevini yürütmüştür. 2000 yılının Aralık ayında Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu’na atanarak, burada Ekonomik Değerlendirmeler Dairesi Başkanlığı ve Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurulu İkinci Başkanlığı görevlerini üstlenmiştir.

2003-2014 yılları arasında Hazine Müsteşarı olarak görev yapan İbrahim Çanakçı, bu dönemde Türkiye’nin mali istikrarını güçlendiren önemli adımlar atmış ve birçok stratejik kurulda görev almıştır. Bu süreçte Finansal İstikrar Komitesi, Tarımsal Destekleme Yönlendirme Kurulu ve Yatırım Ortamını İyileştirme Koordinasyon Kurulu gibi önemli kurullarda da aktif rol oynamıştır. Ayrıca, Dünya Bankası ve diğer çok taraflı kalkınma bankalarında Türkiye’yi Guvernör olarak temsil etmiş, İslam Kalkınma Bankası ve yan kuruluşlarının Yönetim Kurullarında İcra Direktörü olarak görev almıştır.

2014-2016 yılları arasında Washington’da Uluslararası Para Fonu İcra Direktörleri Kurulu’nda Türkiye ve yedi Doğu ve Orta Avrupa ülkesini temsilen İcra Direktörü olarak görev yapmış, 2017-2019 yıllarında ise Cidde’deki İslam Kalkınma Bankası’nda “Başkan Özel Danışmanı” olarak çalışmıştır.

Evli ve iki çocuk babası olan Çanakçı, 9 Mart 2020 tarihinde Ali Babacan’ın öncülüğünde kurulan Demokrasi ve Atılım Partisi’nin kurucuları arasında yer almış ve partinin Başkanlık Kurulunda Ekonomi ve Finans Politikaları Başkanı olarak görev almıştır. Uzun yıllar boyunca ekonominin çeşitli alanlarında önemli görevlerde bulunan Çanakçı, ülke ekonomisinin şekillendirilmesinde aktif bir rol oynamaya devam etmektedir.