Fatih Dönmez, 1965 yılında Bilecik’te dünyaya geldi. Eğitim hayatına İstanbul’da başlayan Dönmez, ilk, orta ve lise öğrenimini burada tamamladıktan sonra 1987 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Elektrik-Elektronik Fakültesi Elektronik Mühendisliği bölümünden mezun oldu. 2005 yılında ise e-MBA sertifika programını tamamlayarak yönetim becerilerini güçlendirdi.
Kariyerine NETAŞ’ta AR-GE mühendisi olarak adım atan Dönmez, enerji ve telekomünikasyon sektörlerinde farklı kademelerde yöneticilik görevlerinde bulundu. 1994 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İGDAŞ’ta Etüt ve Proje Müdürü olarak çalışmaya başladı; ardından Genel Müdür Yardımcılığı ve Yönetim Kurulu üyeliği görevlerini yürüttü. 2002’den itibaren ise İBB İştirakler Daire Başkanlığı bünyesinde, iştiraklerin yönetim kurullarında başkan ve üye olarak görev aldı.
Dönmez, Türkiye Elektrik Sanayi Birliği’nin (TESAB) kurucuları arasında yer aldı ve yönetim kurulu üyeliği yaptı. 4 Ocak 2008’de Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu (EPDK) Kurul üyeliğine atandı. EPDK temsilcisi olarak ERRA (Enerji Düzenleyicileri Bölgesel Birliği) Genel Kurulları’nda 2008 ve 2010’da Yönetim Kurulu üyeliğine seçilen Dönmez, arz güvenliği komitelerinde görev aldı ve ERRA’nın strateji raporunun hazırlanmasında öncülük yaptı.
Enerji sektöründe AR-GE, stratejik planlama, performans yönetimi, fizibilite çalışmaları, organizasyon geliştirme ve AB uyumu gibi alanlarda birçok rapor ve makale hazırlayan Dönmez, 24 Aralık 2015’te Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı Müsteşarlığı’na atandı. Bu süreçte, Türkiye’nin enerji borsası EPİAŞ’ın yönetim kurulu başkanlığı ile Trans Anadolu Doğalgaz Boru Hattı Projesi (TANAP) yönetim kurulu başkan vekilliği görevlerini de yürüttü.
2018’de yayımlanan 1 Sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararı ile Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı olarak atanan Fatih Dönmez, evli ve üç çocuk babasıdır.
