Cemal Toktaş, 14 Ocak 1983 tarihinde İstanbul’da dünyaya gelmiştir. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olduktan sonra, oyunculuk kariyerine 2003 yılında yayınlanan Evlat dizisiyle adım atmıştır. Ardından sinema dünyasında da kendini kanıtlamaya başlamıştır. Kara Köpekler Havlarken filmindeki performansıyla, Ankara Film Festivali'nden "Umut Veren Yeni Erkek Oyuncu" ödülünü kazanarak sinemaya giriş yapmıştır.
Toktaş, Mahsun Kırmızıgül’ün yönetmenliğini üstlendiği Güneşi Gördüm filminde Kadri rolüyle büyük bir çıkış yapmış ve bu rolüyle Sadri Alışık Ödülleri ile Yeşilçam Ödülleri'nde "En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu" ödüllerini kazanmıştır. Hem sinema hem de televizyon projelerinde yer alarak geniş bir izleyici kitlesiyle tanışan Toktaş, aynı zamanda tiyatro sahnelerinde de güçlü bir varlık göstermiştir.
Eşi Nergis Öztürk ile birlikte kurduğu Taşra Kabare adlı toplulukta, Temizlik İşleri, Kel Şarkıcı, Ölüm Hastalığı, Düşperest ve Alacakaranlık Kuşağı gibi tiyatro ve kabare projelerinde yer almıştır. Kel Şarkıcı adlı tiyatro oyunu, Direklerarası Seyirci Ödülleri'nde "En İyi Kostüm Tasarımı" ödülünü kazanırken, Düşperest ise "En İyi Müzikal-Müzikli Oyun" ödülüne layık görülmüştür.
Ayrıca, Sultana adlı kabare oyununda ilk kez yönetmenlik deneyimi yaşamış ve bu alandaki yetkinliğini de göstermiştir. Cemal Toktaş, oyunculuk kariyerindeki çeşitlilik ve başarısıyla, Türk tiyatrosu ve sinemasına önemli katkılarda bulunmaya devam etmektedir.
