Doç. Dr. Burcu Özsoy, İstanbul Teknik Üniversitesi Denizcilik Fakültesi’nde görev yapmakta olup, aynı zamanda TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) Kutup Araştırmaları Enstitüsü’nün müdürlüğünü yürütmektedir. Lisans ve yüksek lisans eğitimini Yıldız Teknik Üniversitesi Jeodezi ve Fotogrametri Mühendisliği Bölümü’nde tamamlayan Özsoy, 2001 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Denizcilik Fakültesi’nde akademik kariyerine adım attı. 2005 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde San Antonio’daki Texas Üniversitesi’nde (UTSA) doktora çalışmalarına başlayan Özsoy, bu süreçte uydu teknolojileri üzerine yoğunlaşarak istatistiksel matematik ve jeofizik bilimleriyle projelerini geliştirdi. Doktorasını, Antarktika kıtası ve çevresindeki deniz buzlarının uydu görüntüleriyle izlenmesi üzerine tamamladı ve bu alanda NASA Goddard Uzay Uçuş Merkezi başta olmak üzere ulusal ve uluslararası birçok bilim insanıyla iş birliği yaptı. 2006-2007 yıllarında, Amerikalı ve İsveçli araştırmacılarla birlikte ilk Antarktik Bilim Seferi’ne katıldı.
2015 yılında Avrupa ülkeleriyle ortak yürütülen ve Arktik ile Antarktik bölgelerini kapsayan 3 milyon Avro bütçeli Ufuk 2020 projesinin Türkiye yürütücülüğünü üstlendi. Aynı yıl İstanbul Teknik Üniversitesi’nde kurulan Kutup Araştırmaları Uyg-Ar Merkezi’nin (PolReC) kurucu müdürlüğünü 2019 yılına kadar sürdürdü. PolReC, Türkiye’nin ilk kutup araştırma merkezi olarak ulusal ve uluslararası bilimsel iş birliğine öncülük etti ve Cumhurbaşkanlığı himayesinde yürütülen Türk Antarktika Bilim Üssü projesinin koordinasyonunu üstlendi. Özsoy, 2017, 2018 ve 2019 yıllarında gerçekleştirilen Birinci, İkinci ve Üçüncü Ulusal Antarktika Bilim Seferlerinin liderliğini yaptı ve 2019 Temmuz’unda gerçekleştirilen ilk Türk Arktik Bilim Seferi’nde de sefer liderliğini üstlendi.
03 Aralık 2019 tarihinden itibaren TÜBİTAK MAM Kutup Araştırmaları Enstitüsü’nün müdürü ve TÜBİTAK MAM Başkan Yardımcısı olarak görev yapan Özsoy, 2020 yılında Dördüncü Ulusal Antarktika Bilim Seferi’nin koordinatörlüğünü üstlendi. Ayrıca Güney Okyanusu Gözlem Sistemi Bilimsel Yürütme Kurulu üyesi olarak çalışmakta ve 2020 Newton Fonu Ödülleri bilimsel komitesine seçilmiştir. Aynı yıl Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA) tarafından düzenlenen Genç Bilim İnsanı Ödülleri kapsamında Kutup Çalışmaları dalında ödül kazanmıştır.