İlter, 16 Haziran 1973'te Bursa'da doğdu. Annesi Lale İlter, babası ise Kerem İlter'dir. Ailesi, Ankara'da yaşadığı için, çocukluk yıllarını İstanbul'da yazar olan büyükbabası Şahap Sıtkı İlter ve babaannesiyle geçirdi. 7 yıl boyunca bale eğitimi aldı. Liseyi İstanbul'da, saygın bir Fransız okulu olan Dame de Sion Lisesi'nde tamamladı. Lise yıllarından sonra, bir yıl Paris'te yaşadı ve sonrasında Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Psikoloji Bölümü'nden mezun oldu.
Fransızca bilgisi oldukça ileri seviyedeydi ve bu yeteneği, meslek hayatına adım atmasında önemli bir rol oynadı. İlk profesyonel adımını, Cosmopolitan Dergisi için yaptığı çevirilerle attı. Ardından Aktüel Dergisi’nde çalışmaya başladı ve burada önce Ankara Aktüel’in haber müdürü, sonra da Ankara temsilcisi olarak görev aldı. 27 yaşında, 2000 yılında İstanbul’a döndü ve Sabah Gazetesi’nin dergi grubunda grup koordinatörü olarak işe başladı. Bu süreçte, Hülya Dergisi gibi önemli projelere imza attı. Sonrasında Sabah gazetesinde, eklerden sorumlu yazı işleri müdürlüğü yaptı. Gazetede yazılarının ağır eleştiriler almasının ardından, oradan ayrılarak Habertürk TV'ye geçti.
2013 yılına kadar Gazete Habertürk’te köşe yazarlığı yapmaya devam etti. Bu dönemde "Söz Sende" ve "Karşıt Görüş" gibi televizyon programlarını sundu. Aynı yıl Türkiye Gazetesi’nde yazmaya başladı ve Takvim Gazetesi’nde de kalemini konuşturdu.
1996 yılında reklamcı Ali Pamir ile evlendi ve "Pamir" soyadını aldı. 2010 yılında boşandıktan sonra soyadını değiştirerek, kendi soyadını kullanmaya karar verdi. İlter'in Lal ve Kuzey adlarında, 17 Mayıs 2007 doğumlu ikiz çocukları vardır.
