Olcan Adın, 30 Eylül 1985’te Balıkesir’de doğmuş, futbol kariyerine küçük yaşlarda başlayan bir kanat oyuncusudur. Futbola ilk adımını 10 yaşında Balıkesir Seka Kağıtspor altyapısında atan Adın, kısa süre sonra Balıkesirspor altyapısına geçerek gelişimini burada sürdürmüştür.
Profesyonel yolculuğu 2002 yılında Kartalspor’a transfer olmasıyla başlamış, önce altyapıda forma giydikten sonra A Takım’a yükselmiştir. Gösterdiği performans sayesinde dikkat çeken oyuncu, 2003-2004 sezonunda Fenerbahçe’ye transfer olmuş, burada da başlangıçta PAF takımda görev almıştır. Aynı sezon A takımda sınırlı süre bulan Olcan, sonraki yıl kiralık olarak Antalyaspor’a gönderilmiş ve burada düzenli forma şansı yakalamıştır. Ardından yeniden Fenerbahçe kadrosuna dönen oyuncu, birkaç sezon boyunca takımda rotasyon oyuncusu olarak görev yapmıştır.
2007-2008 sezonunda Karşıyaka’ya transfer olan Olcan Adın, burada önemli bir çıkış yakalayarak dikkatleri yeniden üzerine çekmiştir. İzmir ekibinde sergilediği performans, onun Süper Lig’e dönüşünün kapısını açmış ve Gaziantepspor’a transfer olmasını sağlamıştır. Gaziantep temsilcisinde özellikle 2010-2011 sezonunda gösterdiği etkili performansla öne çıkan oyuncu, attığı goller ve istikrarlı oyunuyla takımının en önemli isimlerinden biri olmuştur.
2011 yılının sonunda Trabzonspor’a transfer olan Olcan Adın, burada kariyerinin en verimli dönemlerinden birini yaşamıştır. Bordo-mavili formayla hem lig hem de Avrupa maçlarında etkili performans sergileyen oyuncu, attığı goller ve yaptığı katkılarla takımın hücum gücünde önemli rol oynamıştır.
Milli takım kariyerine alt yaş kategorilerinde başlayan Olcan Adın, U18, U19 ve U20 seviyelerinde forma giydikten sonra 2012 yılında Türkiye A Milli Takımı’na yükselmiştir. İlk milli maçına Slovakya karşısında çıkan oyuncu, 2014 yılında İsveç’e karşı oynanan hazırlık maçında A Milli formayla ilk golünü kaydetmiştir.
Hızlı oyun tarzı, teknik becerisi ve hücuma verdiği katkıyla tanınan Olcan Adın, kariyeri boyunca hem kulüp takımlarında hem de milli takımda önemli roller üstlenmiş bir futbolcu olarak Türk futbolunda iz bırakmıştır.