Prof. Dr. Oğuz Özyaral, 22 Temmuz 1956 tarihinde dünyaya gelmiştir. Eğitim hayatına İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nde başlayan Özyaral, 1979 yılında buradan mezun olmuştur. Ardından, İstanbul Üniversitesi İşletme İktisadı Enstitüsü'nde İşletme İktisadı İhtisası yaparak akademik yolculuğuna devam etmiştir. 1989 yılında Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Mikrobiyoloji Anabilim Dalı’nda Mikrobiyoloji Yüksek Lisansını tamamlayan Oğuz Özyaral, bu alandaki bilgilerini derinleştirerek Hollanda Kraliyet Akademileri CBS Enstitüsü tarafından yüksek başarı ile onurlandırılmıştır.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral, İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi ve Organizasyonu Bölümünde de Hastane ve Sağlık Kuruluşları Yönetimi üzerine yüksek lisans yaptı. Aynı yıl, İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Mikrobiyoloji Anabilim Dalında doktora çalışmalarını tamamlayarak Farmasötik Mikrobiyoloji Doktoru unvanını almıştır.
Akademik kariyerine 2007-2009 yılları arasında Yardımcı Doçent olarak Okan Üniversitesi’nde başlamış ve burada Meslek Yüksekokulu, İktisadi İdari Bilimler Fakültesi ve Sağlık Bilimleri Yüksekokulunda öğretim görevlisi olarak görev yapmıştır. 2010-2014 yılları arasında ise Yeni Yüzyıl Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu’nda Doçent unvanına kadar yükselmiş ve burada bölüm müdürlüğü yapmıştır. Ayrıca, 2010-2011 yıllarında Yeni Yüzyıl Üniversitesi’nde Öğrenci Dekanı olarak da görev almıştır. 2009-2015 yılları arasında Yeni Yüzyıl Üniversitesi Eczacılık Fakültesinde Farmasötik Mikrobiyoloji alanında öğretim üyeliği yapmıştır.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral, 2012 yılında Yükseköğretim Kurulu (YÖK) tarafından Genel Mikrobiyoloji alanında doçentliğe yükseltilmiş ve 11 Ekim 2017’de profesörlük unvanını almıştır. 2016-2017 yılları arasında İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu’nda müdürlük ve müdür vekilliği görevlerinde bulunmuş, 2017 yılında profesörlük unvanı ile İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Müdürü olarak görevine devam etmiştir.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral, akademik kariyerinde birçok alanda dersler vermiştir. Üniversitelerde önlisans, lisans, yüksek lisans ve doktora programlarında toplamda 30 farklı dersin öğretimini üstlenmiştir. Türkiye’de Eczacılık alanında Eczacılık ve Halk Sağlığı disiplinlerinin kurucusudur. Çalışma alanları geniş bir yelpazeye yayılmaktadır ve Mikrobiyoloji, Epidemiyoloji, Çevre Sağlığı, İş Sağlığı ve Güvenliği, İş Hijyeni, Sağlık Politikaları, Eğitim ve İletişim Becerileri gibi pek çok farklı konuyu kapsamaktadır. Ayrıca, Hastane ve Sağlık Kurumlarında Yönetsel Çalışmalar ve Halk Sağlığı konuları da onun uzmanlık alanlarındandır.
Akademik ve sektörel çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Oğuz Özyaral, bugüne kadar sağlık yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği alanlarında 191 yüksek lisans tezi ve 1 doktora çalışması yapmıştır. Bu çalışmalarına toplamda 97 atıf verilmiş olup, sağlık alanında yaptığı katkılarla önemli bir akademik iz bırakmıştır.
