1964 yılında Ankara'da doğan Serdar Akar, sinema dünyasına adım atmadan önce eğitim hayatında önemli adımlar atmıştır. 1987 yılında Mimar Sinan Üniversitesi Sinema-TV Bölümü'ne kabul edilen Akar, 2000 yılında bu alandaki eğitimini tamamladı. Sinemaya olan ilgisi, üniversite yıllarında profesyonel dünyaya ilk adımını atmasını sağladı. 1989 yılında, Mahinur Ergün’ün yönettiği Med-Cezir Manzaraları adlı filmde yönetmen yardımcısı olarak görev alarak profesyonel sinema hayatına başladı.
1998 yılında, birbirine paralel senaryolara sahip iki önemli projeye imza attı: Gemide ve Laleli’de Bir Azize. Bu projelerden Gemide, Akar’ın yönetmenliğini üstlendiği ve sinema dünyasında onu tanıtan önemli bir adım oldu. 1998-2000 yılları arasında ise çocukluğunun geçtiği kasaba ve ailesinin hikâyesini anlattığı Dar Alanda Kısa Paslaşmalar adlı filmi yazıp yönetti.
2001 yılında Maruf adlı filmiyle sinema kariyerini daha da güçlendiren Serdar Akar, ardından “Yeni Sinemacılar” adlı sinema hareketini kurarak kendi sinemasal anlayışını oluşturmaya başladı. Ancak, sinemaya olan ilgisi ve yaptığı çalışmalar sonrasında, 2005’te, başkalarına ait bir senaryoyu yöneterek Kurtlar Vadisi Irak ile büyük bir çıkış yakaladı.
2006 yılında kendi şirketi Filmakar’ı kurarak, tartışmalı bir proje olan Bardayı yaptı. 2007 yılında ise Tarkan Karlıdağ ile ortaklaşa kurduğu Adamfilm çatısı altında Elveda Rumeli dizisini yapmaya başladı. Aynı yıl, Adamfilm bünyesinde Tiyatroadam adında bir tiyatro topluluğu kurarak, tiyatro alanında da faaliyet gösterdi. Bu topluluk, Albay Kuş adlı oyununun sahnelenmesini sağladı.
Serdar Akar, aynı zamanda Mimar Sinan Üniversitesi Sinema Televizyon Bölümü’nde öğretim görevlisi olarak da görev yaparak sinema öğrencilerine kendi deneyimlerini aktardı. Hem sinema hem de dizi dünyasında birçok başarılı projeye imza atan Akar, Türk sinemasının önemli isimlerinden biri olarak tanınmaktadır.
