Kubat, 4 Ekim 1974’te Belçika'nın Anvers şehrinde, Afyon Emirdağ kökenli bir ailenin dört çocuğunun en küçüğü olarak dünyaya geldi. Müzik hayatına beş yaşındayken babasının hediye ettiği ‘cura’ ile adım atan Kubat, kısa süre içinde curanın tüm inceliklerini öğrendi. Ardından bağlama çalmaya başlayan Kubat, sekiz yaşında ailesinin işlettiği restoranda mikrofonla tanıştı ve sahneye çıkmaya başladı. Müzik eğitimi de aldığı bu dönemde, aynı zamanda solfej ve klasik gitar dersleri alarak kendisini geliştiriyordu.

Müzikal yeteneklerini sürekli olarak ileriye taşıyan Kubat, 1986 yılında bir ses yarışmasında birinci oldu. Bu başarı onu Türkiye'ye taşıdı ve 1996 yılında kendi adını taşıyan ilk albümünü yayımlayarak müzik kariyerine resmen başlamış oldu. Kendine özgü yorumu ve tarzıyla dikkatleri üzerine çeken Kubat, 1998 yılında "Bugün", 1999’da ise "Bir Ayrılık, Bir Yoksulluk, Bir Ölüm" albümlerini müzikseverlerle buluşturdu.

Kubat, 2001 yılında çok farklı bir projeye imza attı ve otuz beş anonim türküyü yorumladığı "Arşiv 1-2-3" albümünü yayımladı. Bu albümün yanında, türkülerinin tarihsel özelliklerini 80 sayfalık bir kitapla dinleyicilerine sundu ve aynı türkülerin canlı performanslarının yer aldığı bir VCD kaydını da albüme ekledi. Kubat, bu projelerinin müzik yolculuğunun sadece başlangıcı olduğuna inanıyordu.

Sanat hayatında bir dönüm noktası olan "Anadolu Güneşi" konseri, Kubat için çok özel bir anlam taşıdı. 1 Haziran 2002’de, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda, Rene Giessen yönetimindeki senfoni orkestrası ve halk oyunları topluluğunun eşliğinde gerçekleştirdiği bu görkemli konser, onun müzik dünyasında önemli bir adım daha atmasını sağladı. Bu konser, Kubat’ın hayallerine ulaşma yolundaki ilk büyük başarıydı.

Üç yıl sonra, 2003 yılında "Lokman" albümünü yayımlayarak müziğinde büyük bir yenilik yapmaya karar verdi. Türk Halk Müziği’nden rock’a, pop müzikten jazz’a kadar geniş bir müzik yelpazesi sunan bu albüm, Kubat’ın müziğe olan tutkusunun ne kadar derin olduğunu gösterdi. 2005 yılında "Yare Doğru" albümünü yayımladıktan sonra vatani görevini tamamlayarak müziğe ara verdi.

Uzun bir aradan sonra, 2008’in ilk günlerinde, yepyeni bir sound ile hazırladığı "KUBAT-2008" albümünü müzikseverlerle buluşturdu. Bu albümde, Türk Halk Müziği’nin rock, pop, jazz ve klasik müzikle harmanlanmış farklı türlerden oluşan zengin bir altyapıyla yeniden şekillendi. Albümün çıkış şarkısı olan "Dermanımsın", Bülent Gümüş’ün söz ve müziğiyle Kubat’ın kendine has tarzını bir kez daha ortaya koydu.

Kubat, müzik kariyerinde sürekli yenilik peşinde koşarak, geleneksel ve modern müziği harmanlayan tarzıyla dinleyicilerini etkilemeye devam ediyor. Hem Türk Halk Müziği’ne kattığı modern dokunuşlarla hem de geniş müzik yelpazesiyle her albümünde farklı bir müzikal yolculuğa çıkıyor.