Elif Şahin, 2001 yılında Ankara’da dünyaya gelmiş olup 1,90 boyunda ve pasör pozisyonunda oynamaktadır. Voleybol kariyerine altyapısında yetiştiği Karayolları Genç Takımı ile başlayan Elif, 2017-2018 sezonunda takım arkadaşlarıyla birlikte Türkiye ikinciliği elde etti. Genç yaşta Milli Takım forması da giyen sporcu, U18 kategorisinde Dünya dördüncülüğü, U19’da Avrupa dördüncülüğü ve Balkan şampiyonalarında ikinci olma başarısını gösterdi.
Kulüp kariyerinde Eczacıbaşı Dynavit ile 2020 AXA Sigorta Kupa Voley şampiyonluğu ve 2022 CEV Kupası zaferini yaşadı. 2022 yılında FIVB Voleybol Milletler Ligi için A Milli Kadın Voleybol Takımı kadrosuna çağrıldı.
Sözleşme yenileme sürecinde kulüp tarafından yapılan açıklamada, “Elif, geldiği günden bu yana gösterdiği gelişimle genç ve yetenekli bir pasör olduğunu kanıtladı. Onunla birlikte daha birçok başarıya imza atacağımıza inanıyoruz” ifadelerine yer verildi. Elif Şahin ise, “İki yıldır formasını giydiğim Eczacıbaşı’yı her zaman ailem gibi hissettim. Bu formayı üç yıl daha gururla taşımak benim için büyük mutluluk” şeklinde duygularını paylaştı.
