1950 yılında İstanbul’da dünyaya gelen Ömer Üründül, ortaöğrenimini Fransız Saint Benoît Lisesi’nde tamamladı. Ardından İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İşletme Bölümü’nden mezun oldu. Spor medyasına adımını 1989 yılında Tercüman gazetesinde attı ve köşe yazarlığıyla tanınmaya başladı.
Futbolun yalnızca yorumcusu değil, aynı zamanda sahadaki tarafında da yer aldı. 1978 yılında İstanbulspor’da yöneticilik görevini üstlendi; teknik direktörün ayrılığı sonrası takımı iki maçta sahaya çıkararak fiilen teknik sorumluluk yaptı.
1996’dan itibaren televizyon ekranlarında yorumculuk yapmaya başlayan Üründül, Sabah gazetesindeki yazılarıyla da geniş bir okuyucu kitlesine ulaştı. Futbolun yanı sıra tenis, basketbol ve voleybol alanındaki bilgisiyle dikkat çekti. 2008 Pekin Olimpiyatları’nda basketbol ve voleybol karşılaşmalarını yorumladı. Ayrıca ATV ekranlarında Türkiye’nin üçüncülük elde ettiği Euro 2008’i, TRT’de ise 2010 FIFA Dünya Kupası maçlarını değerlendirdi.
Futbolu bir meslekten çok tutku olarak gördüğünü dile getiren Üründül, maç yorumculuğundan ücret almamasıyla da bilinir. İş dünyasında farklı sektörlerde yatırımları bulunan ve birçok şirkete ortak olan Üründül, spor yorumculuğunu profesyonel bir kazanç kapısından ziyade bir hobi olarak sürdürmektedir.
