Nihat Özdemir, 5 Nisan 1950 tarihinde Diyarbakır’da dünyaya gelmiştir. Eğitim hayatına Gazi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde Makine Mühendisliği bölümünde devam eden Özdemir, üniversite yıllarında Türkiye’nin önemli siyasetçilerinden Necmettin Erbakan’ın asistanlığını yaparak siyasi ve toplumsal alanda da derin bir deneyim kazanmıştır.
Futbol dünyasında da aktif bir rol üstlenen Özdemir, yıllarca Fenerbahçe’nin Başkan Vekilliği görevini Aziz Yıldırım’ın yönetimi altında sürdürmüştür. Bu dönemde kulübün yönetiminde önemli kararlar alarak, futbolun işleyişine büyük katkılarda bulunmuştur.
Nihat Özdemir, aynı zamanda iş dünyasında güçlü bir figürdür. İnşaat, turizm, enerji, çimento, altyapı, havalimanı ve liman yönetimi gibi birçok farklı sektörde faaliyet gösteren Limak Holding'in sahibidir. Limak İnşaat Grubu, uluslararası alanda büyük bir yer edinmiş ve 2012 yılında Engineering News Record Dergisi’nin sıralamasına göre dünyanın en büyük 181. firması olarak tanınmıştır. Ayrıca, 2020 yılının sonunda yapılan değerlendirmelere göre Limak, en fazla kamu ihalesi alan ilk 10 şirket arasında yer almıştır.
Futbol yönetimindeki başarısının ardından, 1 Haziran 2019 tarihinde Türkiye Futbol Federasyonu (TFF) başkanlık seçimlerine katılmış ve 179 oy alarak federasyonun 42. başkanı olmuştur. Ancak, 4 Nisan 2022 tarihinde başkanlık görevinden istifa ederek dikkat çeken bir karar almıştır.
Nihat Özdemir, iş dünyasındaki başarısını spor yönetimiyle harmanlayarak, Türkiye'nin önde gelen iş insanlarından biri olarak tanınmıştır. Hem ticaret dünyasında hem de sporun farklı alanlarında yürüttüğü faaliyetlerle önemli izler bırakmıştır.
