Nevzat Çiçek, 1977 yılında Adıyaman’ın Gerger ilçesinde doğdu. İlkokul eğitimini Adıyaman Gerger’de, ortaokul ve liseyi ise İstanbul Bahçelievler’de tamamladı. Kazakistan Hoca Ahmet Yesevi Üniversitesi’nin Sosyoloji bölümünde bir süre eğitim aldıktan sonra, İstanbul Ticaret Üniversitesi İletişim Fakültesi Medya ve İletişim Sistemleri bölümünden mezun oldu.
Üniversite yıllarında, Aydın Doğan Genç İletişimciler Yarışması’nda "En İyi Röportaj" dalında Türkiye ikinciliği kazanan Çiçek, bu başarısı sayesinde Kanal D Ana Haber’de staj yapma fırsatı buldu. Üniversite ikinci sınıftayken gazeteciliğe Nokta Dergisi’nde adım atan Çiçek, burada önemli dosyaların hazırlıklarında yer aldı. Özellikle 12 Eylül dosyasının hazırlanmasında katkı sağladı ve bu süreçte derginin kapanması ile karşı karşıya kaldı. Ancak, Alper Görmüş’ün Genel Yayın Yönetmenliği'ne gelmesinin ardından dergiye geri döndü. Nokta Dergisi'nin "Darbe Günlükleri" haberinin devamı niteliğindeki "Günümüzdeki sivil eylemler ne kadar sivil?" haberini yazdı, ancak bu da derginin tekrar kapatılmasına yol açtı. Çiçek, bu dönemde “Kürtlerde sivilleşme ve din” konusunu araştırarak, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da önemli bir saha çalışması gerçekleştirdi.
Taraf Gazetesi’nin kuruluşunda yer aldı ve bir yıl boyunca bu gazetede çalıştıktan sonra Sabah Gazetesi’ne geçti. Burada Özel Haber Servisi'nde görev aldı. Çiçek, daha sonra Özgün Duruş Gazetesi’nin Genel Yayın Yönetmeni olarak görev yaptı. Gazeteciliğin yanı sıra, birçok uluslararası yardım organizasyonunda yer aldı ve Suriye, Kazakistan, Irak, İran, Pakistan, Keşmir, Bangladeş, Sudan, Moro, Patani, Küba, Tunus, Somali, Kenya, Mısır gibi coğrafyalarda saha araştırmaları yaptı. İslami cemaatler ve medreseler üzerine alan araştırmalarında bulundu.
Yurt içi ve yurt dışında iki yüzün üzerinde konferans veren Çiçek, aynı zamanda Habertürk’te “Yeni Bakışlar” adlı programı sundu. İletişim danışmanlığı da yapan Çiçek’in yayımlanmış beş kitabı bulunmaktadır: "Puşi ve Sarık", "İtirafçı", "Gerçek Cellat Kim", "Kod Adı Düğün: Dağlıca" ve "Sivas Kampı". Bu eserleriyle dikkat çeken Çiçek, aynı zamanda önemli bir yazar olarak tanınmaktadır.