İrem Sak, 9 Şubat 1986 tarihinde Sivas’ta dünyaya gelmiştir. Aslen Çerkes kökenli olan Sak, doktor bir baba ve ev hanımı bir annenin çocuğu olarak büyümüştür. Bir abisi, Ayberk, bulunmaktadır. İlkokuldan liseye kadar eğitimini Sivas’ta tamamlayan İrem Sak, üniversite için İstanbul’a yerleşmiş ve İstanbul Üniversitesi Amerikan Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olmuştur.

Lise yıllarından itibaren tiyatroya olan ilgisi başlamış ve birkaç tiyatro oyununda yer almıştır. 2008 yılında Beşiktaş Kültür Merkezi’nde (BKM) sahnelenen ‘Sizinkiler’ adlı tiyatro oyununda ‘Zeytin’ karakterini canlandırarak profesyonel tiyatro sahnesindeki ilk deneyimini kazanmıştır. İrem Sak, televizyon dünyasına adımını ise 2010 yılında ‘Şen Yuva’ dizisinde ‘Şehrazat’ karakteriyle atmıştır. Bu dizideki rolüyle kamera önü oyunculuğuna geçiş yapmış, ilerleyen yıllarda adını duyurmuştur.

2014-2018 yılları arasında, ‘Güldür Güldür Show’ adlı tiyatral gösteri programında yer alarak, komedi türündeki yeteneğini geniş kitlelere tanıtmıştır. Sak, aynı zamanda 2016 yılında ‘Dedemin Fişi’ adlı sinema filminde ‘Kader’ karakterine hayat vererek beyazperdede de kendini göstermiştir. Romantik komedi türündeki projelerde sıkça yer alan Sak, ilerleyen yıllarda komedi dizilerinden ziyade, dramaya yönelmeye karar vermiş ve bu alanda daha fazla proje üzerinde yoğunlaşacağını açıklamıştır.

2020 yılında, ‘Çukur’ dizisinde ‘Seren Erdenet’ karakteriyle önemli bir çıkış yakalamış, izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. Aynı yıl, Netflix’te yayımlanan ‘Kuş Uçuşu’ adlı dizide ‘Müge’ karakterini canlandırmış ve bu projede de yeteneğini geniş bir izleyici kitlesine sunmuştur. Yine aynı yıl, Netflix’te yayımlanan ‘Azizler’ filminde de konuk oyuncu olarak yer almıştır.

İrem Sak, 2023 yılında, Gülse Birsel’in ‘Yılbaşı Gecesi’ adlı filminde tesettürlü bir karakteri canlandırarak, farklı bir role adım atmıştır. Bu projede, farklı bir tarzda oyunculuk yaparak izleyicilere yeni bir bakış açısı sunmuştur.

İrem Sak, 2021 yılından bu yana, basketbolcu Furkan Korkmaz ile bir ilişki yaşamaktadır. Aralarındaki 11 yaşlık yaş farkı, ilişkilerinin dikkat çeken bir yönü olmuştur.

Boyu 1.70 metre, kilosu ise 55 olan İrem Sak, Kova burcudur ve oyunculuk kariyerinde hem televizyon hem de sinema alanında birçok farklı karakterle izleyicilere unutulmaz performanslar sunmuştur.