19 Mayıs 1980 tarihinde Manisa’da dünyaya gelen Demet Evgar, Arnavut kökenli bir ailenin çocuğudur. Sanata olan ilgisi genç yaşlarda başlayan Evgar, 17 yaşındayken amatör bir tiyatro topluluğu olan Afsem Tiyatrosu’nda oyunculuk çalışmalarına katılarak sahneyle tanıştı.

İlk kez Ray Cooney’nin “Kaç Baba Kaç” adlı oyunuyla seyirci karşısına çıkan başarılı oyuncu, eğitimini İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nde tamamladı. Konservatuvar yıllarında arkadaşlarıyla birlikte “Tiyatro Kılçık” adlı topluluğu kurarak hem oyuncu hem de oyun yazarı olarak çeşitli projelerde yer aldı.

Tiyatro kariyeri boyunca Kenter Tiyatrosu başta olmak üzere birçok önemli sahnede performans sergileyen Evgar, “Aşk Çemberi”, “Takanlar ve Takılanlar” ve “Ayşegül Hindistan’da” gibi oyunlarda rol aldı. 2009 yılında Kent Oyuncuları tarafından sahnelenen ve Mehmet Birkiye’nin yönettiği “Cimri” oyununda canlandırdığı Elise karakteriyle büyük beğeni topladı. Bu performansı sayesinde 2010 yılında düzenlenen Tiyatro Ödülleri’nde “Yılın Kadın Oyuncusu” ödülüne layık görüldü.

Televizyon kariyerine de başarılı projelerle devam eden Demet Evgar, “Bütün Çocuklarım”, “Aslı ile Kerem” ve “Emret Komutanım” gibi yapımlarda rol aldı. Sinemada ise “Beyza’nın Kadınları”, “Banyo”, “Güneşi Gördüm”, “Yahşi Batı” ve “Vay Arkadaş” gibi dikkat çeken filmlerde performans sergiledi.

Geniş kitleler tarafından tanınmasını sağlayan projelerden biri de Emre Karayel ile başrolünü paylaştığı “1 Erkek 1 Kadın” dizisi oldu. Dizide canlandırdığı Zeynep karakteriyle uzun yıllar izleyicilerin beğenisini kazanan oyuncu, yapımın devam projelerinde de aynı rolle ekranlarda yer aldı.

Oyunculuğun yanı sıra televizyon programlarında da görev alan Evgar, bir dönem “Yetenek Sizsiniz Türkiye” yarışmasında jüri üyeliği yaptı. Başarılı kariyeri boyunca tiyatro, sinema ve televizyon alanlarında birçok önemli projede yer alarak Türk oyunculuk dünyasının önde gelen isimlerinden biri haline geldi.

Özel yaşamında uzun yıllar birlikte olduğu Levent Babataş ile 2022 yılında evlenen Demet Evgar, aynı yıl dünyaya gelen kızı Mavi’nin annesidir.