1978 doğumlu Erinç Sağkan, aslen Gümüşhane'nin Şiran ilçesindendir. Eğitim hayatına Ankara Bahçelievler Deneme Lisesi'nde başlayan Sağkan, 1995 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ne kabul edilerek 1999 yılında mezun olmuştur. Hukuk kariyerine başladığı yıllarda Ceza Muhakemesi Kanunu (CMK) Merkezi’ne kaydolarak zorunlu müdafillik yapmaya başlamıştır. Bu dönemde CMK Kurulu'na üye olarak görev almış, aynı zamanda çeşitli kurullarda da aktif olarak yer almıştır.
Ankara Barosu'nda, hukuk camiasındaki deneyimlerini pekiştiren Sağkan, 2010-2012 yılları arasında Yönetim Kurulu üyeliği yapmış, 2014-2016 yılları arasında ise Genel Sekreterlik görevini üstlenmiştir. 2016 yılından itibaren Ankara Barosu Başkan Yardımcılığı görevini yürütmüş, hukuk alanında önemli katkılarda bulunmuştur.
2021 yılında, Türkiye Barolar Birliği’nin 36. Olağan Genel Kurulu’nda yapılan seçimlerde 348 delegeden 182’sinin oyunu alarak 9. Türkiye Barolar Birliği Başkanı seçilmiştir. 8 Aralık 2021 tarihinde mazbatasını alarak göreve başlamıştır.
