Van'ın yerli üzümlerinde hasat zamanı

 Van merkez İpekyolu ilçesinde yaşayan 76 yaşındaki Cahfer Sadık Işık isimli vatandaş, evinin bahçesine diktiği yerli üzümleri hasat etti.

GÜNCEL 11.09.2019, 11:18 11.09.2019, 11:21
Van'ın yerli üzümlerinde hasat zamanı

Geçmişten bu yana yetiştirilen, ancak kesilerek ve imara açılan yerler nedeniyle yok olmaya yüz tutmuş ağaçlar arasında yer alan Van’ın Şahbağı üzümü, 76 yaşındaki Cahfer Sadık Işık tarafından yetiştiriliyor. Yaklaşık 15 yıl önce Beyüzümü Mahallesinden getirdiği üzüm fidesini merkez İpekyolu ilçesindeki evinin bahçesine diken Sadık, lezzetiyle dikkat çeken üzümün yok olmaması için çalışma başlattı. Komşularının da bahçelerinde aynı ağacı yetiştirmesini sağlayan Işık, salkımı iki kilogramı bulan Şahbağı üzümünü hasat etmeye başladı. Ağaç yetiştiriciliği konusunda Van’da merakıyla bilinen Cahfer dede, daha önce kentte yetiştirilmesi zor olan cennet hurması ile incir ağacını yetiştirerek meyve almayı başarmıştı.

İHA muhabirine konuşan Cahfer Sadık Işık, Şahbağı üzümünün Van yöresine has bir üzüm türü olduğunu belirtti. Geçmişte Beyüzümü Mahallesinde 50 dönümlük arazilerde yetiştirilen üzümlerin artık yok olduğunu ifade eden Işık, “Bu üzümler yerli üzümlerimizdir. Çocukken üzüm bahçelerimiz vardı. Ancak o bahçeler şu an yok. Bu üzüm türü kaybolmaya yüz tutmuştur. Eskiden bağ üzümleri vardı. O bağlarda çok bakımlı güzel üzümler yetiştirilirdi. ‘Şahbağı’ dediğimiz Beyüzümü Mahallesinde 50 dönüme ulaşan bağ tarlaları vardı. Biz şimdi bu bağları 2-3 metreye sığdırmaya çalışmışız. Ancak ben bu üzüm türünün yok olmasını istemiyorum” dedi.

“Bir kişi 4-5 kilo yiyebilir”
Üzümün lezzetli olmasından dolayı rahatsız etmediğini savunan Işık, “Çarşıdan alınan bir üzümü en fazla yarım kilo ve ya bir kilo yiyebilir. Ancak bu üzümün tadı o kadar güzel ki bir kişi bir gün boyunca 4-5 kiloya kadar yiyebilir. Mayhoş bir tadı var. Çok tatlı olmadığı için yenildiği zaman çok tutmuyor. Bu üzümlerin salkımı bilinen diğer üzüm türlerine göre farklıdır. İki kiloya kadar çıkan salkımları vardır” diye konuştu.

Meyve ağacı yetiştiricilerine önerilerde bulunan Işık, ağaç biti ve hastalıklara karşı kolanın birçok ilaca göre daha etkili olduğunu kaydetti. İHA

Yorumlar (0)
az bulutlu
Namaz Vakti 18 Şubat 2020
İmsak 05:25
Güneş 06:46
Öğle 12:25
İkindi 15:26
Akşam 17:54
Yatsı 19:11
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 21 44
2. Başakşehir 22 43
3. Galatasaray 22 42
4. Sivasspor 22 42
5. Alanyaspor 22 39
6. Fenerbahçe 22 38
7. Beşiktaş 22 36
8. Göztepe 21 33
9. Gaziantep FK 22 30
10. Malatyaspor 21 24
11. Gençlerbirliği 22 24
12. Denizlispor 22 24
13. Çaykur Rizespor 21 24
14. Antalyaspor 22 22
15. Konyaspor 22 20
16. Ankaragücü 22 20
17. Kasımpaşa 22 16
18. Kayserispor 22 15
Takımlar O P
1. Hatayspor 22 42
2. Erzurum BB 22 39
3. Bursaspor 22 39
4. Adana Demirspor 22 34
5. Keçiörengücü 22 32
6. Akhisar Bld.Spor 22 32
7. Menemen Belediyespor 22 32
8. Altay 22 31
9. Fatih Karagümrük 22 31
10. Ümraniye 22 29
11. Giresunspor 21 28
12. Balıkesirspor 22 28
13. İstanbulspor 21 26
14. Altınordu 22 24
15. Osmanlıspor 22 18
16. Adanaspor 22 18
17. Eskişehirspor 22 16
18. Boluspor 22 16
Takımlar O P
1. Liverpool 26 76
2. Man City 25 51
3. Leicester City 26 50
4. Chelsea 26 41
5. Tottenham 26 40
6. Sheffield United 26 39
7. M. United 26 38
8. Wolverhampton 26 36
9. Everton 26 36
10. Arsenal 26 34
11. Burnley 26 34
12. Southampton 26 31
13. Newcastle 26 31
14. Crystal Palace 26 30
15. Brighton 26 27
16. Bournemouth 26 26
17. Aston Villa 26 25
18. West Ham 25 24
19. Watford 26 24
20. Norwich City 26 18
Takımlar O P
1. Real Madrid 24 53
2. Barcelona 24 52
3. Getafe 24 42
4. Atletico Madrid 24 40
5. Sevilla 24 40
6. Villarreal 24 38
7. Valencia 24 38
8. Real Sociedad 23 37
9. Granada 24 33
10. Athletic Bilbao 24 31
11. Osasuna 24 31
12. Real Betis 24 29
13. Levante 24 29
14. Deportivo Alaves 24 27
15. Real Valladolid 24 26
16. Eibar 23 24
17. Celta de Vigo 24 21
18. Mallorca 24 21
19. Leganés 24 19
20. Espanyol 24 19