Aslı Sümen, 1994 yılında Mersin’de dünyaya gelmiştir. Lisans eğitimini Orta Doğu Teknik Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü’nde tamamlamıştır. Eğitim hayatı sırasında mankenlik ve fotomodellik yapmaya başlayan Sümen, 2017 yılında düzenlenen Miss Turkey yarışmasına katılmıştır. Başlangıçta Miss Turkey 2017 tacı Itır Esen’e verilmişken, organizasyon yetkilileri bazı Twitter paylaşımları gerekçesiyle tacı geri almış ve Sümen yeni Miss Turkey 2017 olarak ilan edilmiştir.
18 Kasım 2017 tarihinde Çin’de düzenlenen Miss World 2017 yarışmasında Türkiye’yi temsil etmiştir. 2018 yılında ünlü müzisyen Bedük’ün “We Dance” adlı şarkısının klibinde yer alan Sümen’in performansı sosyal medyada büyük ilgi görmüştür.
Aslı Sümen, günümüzde Baht Oyunu dizisinde Tuğçe Dikman karakterini canlandırmaktadır.
