Müfit Kayacan, 17 Ocak 1959 tarihinde Antalya'nın Kaş ilçesinin Yeşilköy beldesinde dünyaya gelmiştir. Bir köy enstitüsü öğretmeni olan babası Halil Kayacan ve ev hanımı annesi Meryem Kayacan'ın oğlu olan Kayacan, Adana Çukurova Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. Ancak, kariyerine tiyatroya olan ilgisiyle yön vermiştir.
1983 yılında Antalya Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları'nın (AŞT) kurucularından biri olan Kayacan, burada 25 yıl boyunca genel sanat yönetmenliği yapmış ve 32 farklı oyunda rol alırken, 25 oyun da yönetmiştir. Kültürel Hizmetler Daire Başkanlığı görevini de 10 yıl boyunca yürütmüş, bu süreçte Antalya'nın kültürel hayatına pek çok önemli katkıda bulunmuştur. 1993 yılında başlatılan ve her yıl düzenlenen "Liselerarası Ulusal Tiyatro Şenliği", bu projelerden biridir. Ayrıca, Altın Portakal Film Festivali'nde jüri üyeliği yapmış ve Likya Seyirlik Oyunlar Festivalinin yaratıcıları arasında yer almıştır.
Sosyal projelere olan duyarlılığıyla tanınan Kayacan, köylere, cezaevlerine ve antik mekanlara tiyatro götürerek sanatın ulaşmadığı yerlere kültür taşımıştır. "Kadınlar Tiyatro ile Buluşuyor" projesinin de öncülerindendir.
2012 yılında, Adım Tiyatro ile sahneye koyduğu ve aynı zamanda rol aldığı Kanlı Nigâr oyunundaki "Abdi" rolüyle 16. Afife Tiyatro Ödülleri'ne "En İyi Müzikal ya da Komedi Erkek Oyuncu" dalında aday gösterilmiştir.
Sinema ve televizyon dünyasında da kendine sağlam bir yer edinen Müfit Kayacan, 2010 yılında Tüvtürk'ün reklam yüzü olarak geniş bir tanınma kazanmıştır. Aşk 101 dizisindeki "Necdet", Çukur dizisindeki "Cumali Koçovalı" (amca), Aile Şirketi dizisindeki "Şenol Yurt", Alef dizisindeki "Arap" ve Bartu Ben dizisindeki "Dayı" gibi karakterlerle büyük beğeni toplamıştır. Günümüzde, FOX TV ekranlarında yayınlanan Bir Peri Masalı dizisinde "Hamit Köksal" karakterine hayat vermektedir.
Evli ve iki çocuk babası olan Kayacan, aynı zamanda Black Listt menajerlik ajansı bünyesinde yeni projelerde yer almaya devam etmektedir. Oğlak burcu olan oyuncu, 1.78 metre boyunda ve 82 kilogram ağırlığındadır.
