Faruk Aksoy, 1974 yılında Sakarya’da dünyaya gelmiştir. Eğitim ve kariyer yolculuğu onu medya dünyasına erken yaşta yönlendirmiştir. 1994 yılında üniversite eğitimi için Kütahya’ya gelen Aksoy, burada medya kariyerine adım atmış ve ilk olarak Kütahya Birlik FM’de program sunuculuğu yapmıştır. Ardından BTV bünyesinde muhabirlik, haber spikerliği ve kültür-sanat programları sunarak deneyimlerini genişletmiştir. Ayrıca yenikutahya.com platformunda uzun süre köşe yazıları kaleme almıştır. Medya kariyerindeki bir diğer dönüm noktası Destan TV olmuştur.
2000 yılında Kütahya’dan Sakarya’ya dönen Aksoy, 2005 yılında Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Uzmanı Dr. Hacer Banu Koç ile evlenmiş ve Aydın’a taşınmıştır. Bu dönemde de basın ve televizyon dünyasından uzak kalmamış, Aydın AyTv ve İzmir Kanal35’te programlar yapmıştır. Özellikle Kanal35’teki Sokakta Edebiyat programı büyük ilgi görmüştür. 2010 yılında eşinin tayini nedeniyle Kırklareli’ye taşınan Aksoy, hafta sonları İstanbul’a gelerek TV5’te “Haftasonu Haberleri” programını hazırlayıp sunmuştur.
Yazarlık kariyerini de sürdüren Faruk Aksoy, Milat Gazetesi’nde köşe yazıları yazmış, aynı zamanda Beykent Üniversitesi kanalının kurucu kadrosunda yer almıştır. Burada eski Genelkurmay Başkanı Org. Yaşar Büyükanıt ile programlar gerçekleştirmiş ve tarihçi Koray Şerbetçi ile birlikte sunduğu An ve Zaman programını daha sonra Kanal24’e taşımıştır.
Aksoy, daha sonra Yeni Şafak Gazetesi ile anlaşarak 4–5 yıl boyunca köşe yazarlığı yapmış ve TVNET’te Karşı Karşıya adlı tartışma programını sunmuştur. Daha sonra Kanal7 Medya Grubu ile anlaşarak Ülke TV’de Haber Servisi programını hazırlamış ve sunmuştur.
Medya kariyerinde yorumculuk alanında da aktif olan Faruk Aksoy, başta CNN Türk olmak üzere çeşitli televizyon programlarına yorumcu olarak katılmakta ve hem yazarlık hem de televizyonculuk alanında etkili bir isim olarak tanınmaktadır.
