8 Şubat 1990’da Mersin’de doğan Zeynep Tuğçe Bayat, eğitim hayatının büyük bölümünü doğduğu şehirde tamamladı. Tiyatroya olan ilgisi lise yıllarında başladı. Lise son sınıftayken bir televizyon dizisinde iki bölüm rol alarak kamera karşısına geçen Bayat, performansının beğenilmesi üzerine dizide kalması için teklif aldı. Ancak ailesi eğitimine öncelik vermesini istediği için oyunculuğa o dönemde devam edemedi.

Üniversite eğitimini Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde tamamlayan Bayat, mezuniyetinin ardından yaklaşık dört ay avukatlık stajı yaptı. Ancak hukuk alanında kariyer yapmak istemediğine karar vererek sanat alanına yöneldi. Bu kararın ardından konservatuvar eğitimi almaya başladı ve oyunculuk üzerine eğitimler almak için bir süre İspanya’da bulundu. Türkiye’ye döndükten sonra bir dönem Turkcell’in reklam yüzü olarak ekranlarda yer aldı.

Eğitimine Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Sahne Sanatları Tiyatro Bölümü’nde devam eden Bayat, üniversite yıllarında özel tiyatrolarda hem reji asistanlığı yaptı hem de oyuncu olarak sahneye çıktı. Aynı süreçte televizyon ve sinema projelerinde de rol almaya başladı.

Oyunculuk kariyerine 2009 yılında FOX TV’de yayınlanan “Arka Sıradakiler” dizisiyle adım attı. Daha sonra 2011 yılında ATV’de yayınlanan “Gönülçelen” dizisinde Nevra karakterini, aynı yıl TNT’de yayınlanan “Yıldız Masalı” dizisinde Pelin karakterini canlandırdı. 2014 yılında “Ah Neriman” dizisinde Yeşim rolüyle ekranlara geldi. 2015’te Star TV’de yayınlanan “Çilek Kokusu” dizisinde hayat verdiği Gonca karakteriyle geniş bir izleyici kitlesi tarafından tanındı.

2016 yılında “Seviyor Sevmiyor” dizisiyle kariyerini sürdürürken, 2017’de “Şansımı Seveyim” filminde Yaprak karakterini canlandırdı. 2019’da ise “Zalim İstanbul” dizisinde Ceren ve “Afili Aşk” dizisinde Ayça karakterleriyle izleyici karşısına çıktı.

Zeynep Tuğçe Bayat’ın Tutku Bayat Yılgür adında bir ikiz kardeşi bulunmaktadır. Endüstri ürünleri tasarımcısı olan Tutku Bayat Yılgür, Milano’da bu alanda yüksek lisans yapmış ve kariyerini İstanbul’da tasarımcı olarak sürdürmektedir.

Başarılı oyuncu, 23 Ağustos 2020 tarihinde oyuncu Cansel Elçin ile evlendi ve yaşamını İstanbul’da sürdürmektedir. Üç dil bilen Bayat, sosyal medyada da aktiftir. Twitter’da @ztugceb, Instagram’da ise @zeyneptugcebayat kullanıcı adıyla yer almakta; ayrıca kendi adını taşıyan bir YouTube kanalı da bulunmaktadır.