13 Ağustos 1988 tarihinde Antalya'da dünyaya gelen Gözde Kaya, eğitimini Dokuz Eylül Üniversitesi'nde tamamladı. Genç yaşlarda gösterdiği yetenekle dikkatleri üzerine çeken Kaya, bir dönemin ünlü fotoğrafçılarından Nihat Odabaşı tarafından İzmir'de keşfedildi. Bu keşif, onu oyunculuk dünyasına adım atmaya yönlendirdi.
Kaya'nın oyunculuk kariyeri, 2011 yılında Kalbim Seni Seçti dizisiyle başladı. Bu projede sergilediği performansla izleyicilerden olumlu yorumlar aldı. Ardından, Uçurum, Benim Hala Umudum Var, Gölgedekiler, Sil Baştan ve Çilek Kokusu gibi popüler dizilerde yer aldı.
En büyük çıkışını ise Vuslat dizisinde Sultan Korkmazer karakterine hayat vererek yaptı. TRT 1 ekranlarında yayınlanan bu dizideki rolü, ona geniş bir izleyici kitlesi kazandırdı ve oyunculuk yeteneğini daha da pekiştirdi.
Gözde Kaya, 1.65 metre boyunda, 52 kilo ağırlığında ve Aslan burcu bir oyuncudur. Hem oyunculuk hem de zarif duruşu ile ekranlarda kendine sağlam bir yer edinmiştir.
