Deniz Zeyrek, 1972 yılında Kars’ta doğmuştur. Eğitim hayatına Gazi Üniversitesi ve ODTÜ’de Kimya ve Biyoloji alanlarında devam eden Zeyrek, gazeteciliğe 1994 yılında Evrensel gazetesinde başlamıştır.

1996 yılında, ilk sayısı yayımlanan Radikal gazetesine katılan Zeyrek, burada diplomasi muhabirliği, Ankara İstihbarat Şefliği, Haber Müdürlüğü ve Ankara Temsilciliği görevlerinde bulunmuştur. Özellikle dış politika haberciliği ve enerji diplomasisi alanlarına odaklanan Zeyrek, uzun yıllar Çağdaş Gazeteciler Derneği yönetiminde de görev almıştır.

Radikal’in kapanmasının ardından 2013 yılında Hürriyet gazetesine geçen Zeyrek, burada Ankara temsilciliği yapmıştır. Ancak Doğan Medya Grubu’nun Demirören Holding’e satılmasının ardından, kısa süreli CNN Türk’te yayınlanan Parametre programındaki görevi ve Hürriyet’teki köşesi sonlandırılmıştır. 2018’de Sözcü gazetesine geçerek yazılarına burada devam etmiştir.

Aynı zamanda Diplomasi Muhabirleri Derneği Yönetim Kurulu üyesi olan Zeyrek, Prof. Doğan Tılıç’ın koordinasyonunda hazırlanan Türkiye’de Gazetecilik kitabının editörleri arasında yer almıştır. Kariyerinde Sedat Simavi Gazetecilik Ödülü’nü kazanmış olan Deniz Zeyrek, evli ve bir çocuk sahibidir.