Demi Lovato, 20 Ağustos 1992’de ABD’nin New Mexico eyaletine bağlı Albuquerque şehrinde doğdu. Gerçek adı Demetria Devonne Lovato’dur. Babası Patrick Lovato, annesi ise Dianna Hart’tır. Dallas Lovato adında bir ablası ve Madison De La Garza adında bir kız kardeşi bulunmaktadır. Doğumunun ardından ailesi Dallas’a taşınan Lovato, henüz iki yaşındayken anne ve babasının ayrılmasıyla büyüdü.
Müziğe ve sahneye olan ilgisi küçük yaşlarda başladı. Yedi yaşında piyano çalmaya başlayan Lovato, aynı yaşta katıldığı bir güzellik yarışmasında birincilik elde etti. Eğitim hayatını Texas’ta sürdüren sanatçı, ilkokulu Grapevine-Colleyville’de, ortaokulu ise Cross Timbers’ta tamamladı. Ortaokul yıllarında üç yıl boyunca koro çalışmalarına katıldı ve 2009 yılında lise eğitimini bitirdi.
Oyunculuk kariyerine 2002 yılında Barney & Friends ile adım atan Lovato, geniş kitleler tarafından 2008 yapımı Camp Rock ile tanındı. Aynı yıl çıkardığı Don't Forget adlı ilk albümüyle müzik kariyerine de güçlü bir başlangıç yaptı. Filmde birlikte rol aldığı Joe Jonas ile kısa süreli bir ilişki yaşadı. İkilinin birlikte seslendirdiği This Is Me, Billboard Hot 100 listesinde ilk 10’a girmeyi başardı.
2006 yılında Prison Break dizisinde de rol alan Lovato, zamanla hem müzikte hem de oyunculukta adını daha geniş kitlelere duyurdu. Kariyeri yükselirken kişisel zorluklar da yaşayan sanatçı, 2010 yılında yaşadığı sağlık sorunları nedeniyle rehabilitasyon sürecine girdi ve 2011 yılında tedavisini tamamladıktan sonra kariyerine devam etti.
Unbroken albümünde yer alan “For the Love of a Daughter” şarkısını babası için yazan Lovato, 2013 yılında babasının vefatıyla derin bir kayıp yaşadı. Müzik kariyerinin yanı sıra televizyon projelerinde de yer alan sanatçı, 2012 yılında The X Factor yarışmasında jüri üyeliği yaptı.
Yakın arkadaş çevresinde Selena Gomez, Miley Cyrus ve Cher Lloyd gibi isimler bulunan Lovato, özellikle Selena Gomez ile çocukluk yıllarına dayanan güçlü bir dostluğa sahiptir. Müzik üretmeye, şarkı yazmaya ve enstrüman çalmaya olan ilgisini sürdüren sanatçı, dünya turneleriyle uluslararası başarı yakalamıştır.
Lovato, 16 Kasım 2014 tarihinde İstanbul’da sahne alarak Türkiye’deki hayranlarıyla da buluşmuştur.