Cüneyt Asan, 1959 yılında Erzincan’da doğdu. Ailesiyle birlikte 1962 yılında İstanbul’a göç eden Asan, Bostancı Lunaparkı'nın üst kısmındaki Civciv Mahallesi’nde bir gecekonduya yerleşti. Babası, ailesinin okuması için çaba sarf ederken, Cüneyt Asan ilkokul yıllarında ailesine yardımcı olabilmek için bir kasap dükkânında çalışmaya başladı. Maddi zorluklar yüzünden eğitim hayatında ilerleme kaydedemeyen Asan, okuldaki öğretmeninin ve arkadaşının yardımlarıyla yaşadığı bu kırılma anından sonra kasaplık mesleğine adım attı.
İlk işine başladığı yer olan Bahar Kasap’ta, çay ve kahve yaparak, ortalığı temizleyerek çalışmaya devam etti. Her gün okuldan sonra kasaba gitti, orada az bir harçlık kazandı ve para ile tanıştı. Kasaplık işine olan sevgisi, zamanla mesleğini bir tutku haline getirdi. Cüneyt Asan, Türkiye’de kasaplıkla ilgili birçok yeniliği hayata geçiren ilk isimlerden oldu. Köfteyi kasaba sokan, kadınların işini kolaylaştıran, tavuk kesiminden yeni ürünler üreten isim olarak tanındı.
Askerlik dönemi, Asan için önemli bir dönüm noktasıydı. 12 Eylül dönemi sonrasında, büyük zorluklarla karşılaştığı askerlik deneyimi, ona birçok şeyi fark ettirdi. Askerden döndükten sonra, patronunun dükkânı satmayı düşündüğünü öğrenince, işin sorumluluğunu üstlendi. Bir hafta sonra, o zamanın alıcılarıyla ortaklık kurarak, dükkanın sahibi oldu. Türkiye'deki kasaplık sektöründe sayısız kişiye ilham verdi, yetiştirdiği usta kasaplar bugün sektörün önemli isimlerinden.
Günaydın markasını kurarak sektörde fark yaratmak isteyen Cüneyt Asan, ortaklarıyla birlikte 1992 yılında Küçükyalı Çamlık'ta ilk kebapçısını açtı. Artan talep üzerine Bostancı, Kozyatağı, Etiler ve Suadiye gibi şubeler açarak, sektörde hızla büyüdü. Bugün, Türkiye'nin restoran sektöründeki devlerinden biri haline gelen Günaydın, yurt içi ve yurt dışında birçok şubeye sahiptir ve 2500 kişilik bir çalışan kadrosuna sahiptir.
Sektöre yenilik ve farklılık getiren Asan, aynı zamanda et üretimi yapabilmek için Tekirdağ Malkara’da bir et çiftliği kurdu. Günaydın markasıyla, kasaplık ve restoran işini birleştirerek Türk mutfağına önemli katkılar sundu. Yaratıcı ve vizyoner girişimci kimliğiyle, hem yurt içinde hem de yurtdışında tanınan bir marka haline geldi.
Cüneyt Asan, sadece başarılı bir işadamı değil, aynı zamanda eğitimine büyük önem veren bir girişimcidir. Yeni katılan her çalışanına eğitim vermek, iş dünyasında kaliteli insan gücünü oluşturmak onun için çok önemli bir değer taşır. Bugün, sektöre hizmet veren Günaydın Et, Günaydın Kasap/Steak House, Günaydın Köfte Döner gibi markalarla gastronomi dünyasında büyük bir yer edinmiştir.
