Belkıs Akkale, 1952 yılında İstanbul’da dünyaya geldi; aslen Malatyalı bir aileye mensuptur. Çocukluk yıllarından itibaren dikkat çeken güçlü sesi, onu erken yaşta halk müziğine yönlendirdi. Türkü söylemeye küçük yaşlarda başlayan Akkale, ilkokulun ardından usta isimlerden Sâdi Yâver Ataman ile yaklaşık yedi yıl süren bir eğitim sürecinden geçti. Bu dönemde müzisyen Adnan Ataman ile de çalışma fırsatı buldu.
Sanat hayatına sahne performanslarıyla adım atan Akkale, 1974 yılında henüz 22 yaşındayken profesyonel müzik dünyasında yer almaya başladı. Sesinin fark edilmesi üzerine TRT Ankara Radyosu bünyesine davet edildi ve uzun süre kurum dışı sanatçı olarak çalışmalarını sürdürdü. Halk müziği alanındaki başarısı, onu kısa sürede tanınan isimlerden biri haline getirdi.
1980 yılında TRT’nin açtığı sınavı başarıyla geçerek kadrolu sanatçı olan Akkale, 1982’de yayımladığı Dadey albümüyle geniş kitlelere ulaştı. Bu albüm, sanatçının kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu. Daha sonra TRT’den ayrılarak bağımsız çalışmalarına yöneldi ve sahne, albüm ve konser faaliyetlerini yoğun şekilde sürdürdü.
1990 yılında T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı bünyesinde “Devlet Solist Sanatçısı” olarak göreve başlayan Belkıs Akkale, bu görevini uzun yıllar boyunca sürdürdü. Halk müziğinin güçlü yorumcularından biri olarak yurt içi ve yurt dışında çok sayıda konser ve festivale katıldı.
Kariyeri boyunca 20’den fazla albüm hazırlayan sanatçı, aynı zamanda çeşitli sinema projelerinde de yer aldı. Halk müziğine getirdiği yorum ve güçlü sesi nedeniyle “Türkü Bacı” unvanıyla anılan Akkale, Türk halk müziğinin en önemli temsilcileri arasında gösterilmektedir.
Ayrıca Müzik Yorumcuları Meslek Birliği bünyesinde yönetim görevlerinde bulunan sanatçı, müzik alanındaki mesleki çalışmalara da katkı sunmaktadır. Evli ve bir çocuk annesidir.