Levent Üzümcü, 6 Temmuz 1972 tarihinde İzmir’de doğdu. İlköğrenimini Karşıyaka Aydoğdu İlkokulu’nda, ortaöğrenimini ise Eşref Paşa Lisesi’nde tamamladı. Ardından Eskişehir Anadolu Üniversitesi Konservatuvarı Bölümü’nden mezun oldu. Mezuniyetinin ardından, Bursa Devlet Tiyatrosu'ndan gelen teklifi değerlendirerek Bursa’ya taşındı. Burada aynı zamanda yeni kurulan AS TV’de canlı yayın sunuculuğu yaparak medya dünyasında da adım atmaya başladı.
Bursa Devlet Tiyatrosu’ndaki bir yıllık deneyiminin ardından, 1997 yılında Ebru Tuay ile evlenip İstanbul’a yerleşti. İstanbul’a geldikten sonra İstanbul Şehir Tiyatroları'nda yövmiyeli oyuncu olarak görev yapmaya başladı. Bu dönemde, sevdiği arkadaşları Yıldıray Şahinler, Erkan Sever ve Murat Garipağaoğlu gibi değerli oyuncularla tanıştı. İlk büyük tiyatro deneyimini, Savaş Dinçel’in yönettiği Kuyruklu Yıldız Altında müzikalinde Vassaf rolüyle yaşadı ve 2 yıl boyunca bu rolde sahne aldı.
Levent Üzümcü, tiyatro kariyerinin yanı sıra, televizyon dizilerinde de yer almaya başladı. İlk olarak Küçük İbo ve Bir Umut dizilerinde rol aldı. 1998 yılında askere gitmeden önce, Ebru Tuay'ın Amerika'ya yüksek lisans yapmaya gitmesiyle birlikte, o da Amerika Birleşik Devletleri'ne giderek Los Angeles Film Okulu’nda oyuncu yönetmenliği eğitimi aldı. Orada kaldığı yıllarda İngilizceyi geliştirip, aynı zamanda bir benzin istasyonunda da çalışarak hayatını idame ettirdi. 2001 yılında Türkiye'ye döndükten sonra, reklam anlaşmaları yapmaya ve dizilerde oyuncu yönetmenliği yapmaya başladı. Şehir Tiyatroları'nda kadrolu oyuncu olarak da görev aldı.
Üzümcü'nün televizyon kariyerindeki en önemli dönüm noktalarından biri, 2004 yılında Avrupa Yakası dizisinde canlandırdığı Cem karakteriydi. Bu rolle geniş bir izleyici kitlesi tarafından tanındı ve sevildi. Aynı dönemde, 2002 yılında eşi Ebru ile oğulları Ada’yı dünyaya getirdi.
Sosyal ve politik duyarlılığıyla da tanınan Levent Üzümcü, 2015 yılında Gezi Direnişi’ne verdiği destek ve Sosyalist Enternasyonal’de yaptığı konuşma nedeniyle, İstanbul Büyükşehir Belediye Yüksek Disiplin Kurulu tarafından ihraç edilmiştir. 2019 yılında ise CHP’den Şişli Belediye Meclisi Üyesi seçilmiş ve aynı zamanda Şişli Belediye Meclisi Kültür ve Sanat Komisyonu Başkanlığı görevini üstlenmiştir.
Levent Üzümcü, 2020 yılının Mart ayında İstanbul Şehir Tiyatroları'na geri dönerek, sahneye olan tutkusunu yeniden profesyonel olarak sürdürüyor. Hem sahneye hem de ekranlara olan bağlılığı, onu Türk tiyatro ve televizyon dünyasının önemli isimlerinden biri yapmıştır.
