Ayşen İnci, 7 Haziran 1955 tarihinde Ankara’da doğdu. Ortaöğrenimini Cumhuriyet Anadolu Lisesi’nde tamamladıktan sonra, 1974 yılında Ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Yüksek Bölümü’nden mezun oldu. Mezuniyetinin hemen ardından Ankara Devlet Tiyatrosu’nda oyuncu olarak göreve başladı.

1974–1997 yılları arasında Ankara Devlet Tiyatrosu sahnelerinde 20’nin üzerinde oyunda başrol üstlenen İnci; Üç Kız Kardeş, Dört Mevsim, Öp Beni Kate, İkinci Bölüm, Sevgililer, Büyük Aşıkların Sonuncusu, Kılıç ve Ney, Kanlı Nigar, Keşanlı Ali Destanı, Yunus Emre, Kördüğüm, Baba Evi, Yasak Defter, IV. Murat, Hürrem Sultan, Koçyiğit Köroğlu, Kadınlar Da Savaşı Yitirdi, Kozalar ve Ölüler Konuşmak İster gibi pek çok önemli yapımda sahne aldı. 1997 yılından itibaren sanat yaşamını İstanbul Devlet Tiyatrosu bünyesinde sürdürmektedir.

Televizyon izleyicisinin hafızasında özellikle 2003–2011 yılları arasında yayınlanan ve geniş kitlelere ulaşan “Sihirli Annem” dizisindeki Periliçe karakteriyle yer edinen İnci, dizide İnci Türkay, Şahap Sayılgan, Nevra Serezli, Jess Molho, Defne Joy Foster ve birçok usta isimle birlikte rol aldı.

2006–2007 sezonunda İstanbul Devlet Tiyatrosu’nda sahnelenen Tom Kempinski imzalı “Tek Kişilik Düet” adlı oyunda, MS (multipl skleroz) hastası bir keman virtüözünü canlandırdı. Bu rolün ardından MS konusunda toplumsal farkındalık yaratmayı kendisine görev edinen sanatçı, Türkiye MS Derneği başkanlığı görevini üstlendi. Aynı oyundaki performansıyla 2006 yılında Lions En İyi Kadın Oyuncu Ödülü’ne layık görüldü.

Oyunculuğun yanı sıra yazarlık ve eğitmenlik yönüyle de üretken bir sanatçı olan Ayşen İnci’nin “Peri Kraliçesinden Masallar” adlı çocuk kitabı ile yetişkinlere yönelik “PİSİkolojik Öyküler” adlı bir öykü kitabı bulunmaktadır. Masal kitabından elde edilen geliri MS’li gençlerin eğitimine bağışlamaktadır. Çeşitli kurumlarda tiyatro eğitimi veren İnci, tiyatro oyunları ile film ve dizi senaryoları da kaleme almaktadır. Ayrıca İstanbul Devlet Tiyatrosu’nda müdür yardımcılığı görevinde bulunmuştur.

2013 yılında “Kadın İşi: Banka Soygunu” adlı sinema filminde Meral karakterine hayat veren İnci, Meltem Cumbul, Filiz Ahmet, Özge Ulusoy, Esra Dermancıoğlu, Meral Çetinkaya ve Ayten Uncuoğlu’nun da aralarında bulunduğu güçlü bir oyuncu kadrosuyla birlikte rol almıştır.