banner56

Evde çiğköfte nasıl yapılır? Çiğköfte malzemeleri nelerdir?

Ramazan aylarında daha çok önem kazanan ve çok tüketilen yiyecekler arasında yer alan çiğköfte de 7’den 70’e herkesin sevdiği ve sofrada eksik edilmeyen yiyeceklerden. Peki, evde çiğköfte nasl yapılır? Malzemeleri nelerdir işte detayları…

YAŞAM 24.04.2020, 12:00
Evde çiğköfte nasıl yapılır? Çiğköfte malzemeleri nelerdir?

Ramazan aylarında daha çok önem kazanan ve çok tüketilen yiyecekler arasında yer alan çiğköfte de 7’den 70’e herkesin sevdiği ve sofrada eksik edilmeyen yiyeceklerden. Peki, evde çiğköfte nasl yapılır? Malzemeleri nelerdir işte detayları…

Ramazan aynın vazgeçilmez lezzeti olan çiğköfte Van’da her köşe başında yapılan çiğköfteler bazen uzun kuyruklar oluşturmaktaydı. Korona salgını nedeniyle yapılan kısıtlamalar buna engel olacak gibi, çiğköfte alamayan vatandaş ise çareyi kendinde bularak çiğköftesini kendi yapacak peki çiğ köfte nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Malzemeler:

 3 su bardağı kısırlık bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 adet orta boy domates

Yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı isot

1, 5 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

Öncelik olarak soğan, sarımsak ve domatesi rendeden geçirin

-Bulguru karıştıracak büyüklükte bir kaba koyun ve üzerini su ile doldurun ve kapağını kapatın

-Daha öncesinde rendelediğimiz domates, soğan ve sarımsağı sıvı yağ ilave ederek iyice yoğurun

-Yoğurma bittikten sonra 10 daikika dinlemeye bırakalım. Ve daha sonrasında bütün baharatları ekleyerek olabildiğince yoğurun

-Marol ve ekşili sos ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN

Yorumlar (0)
27°
açık
Namaz Vakti 08 Ağustos 2020
İmsak 03:33
Güneş 05:08
Öğle 12:17
İkindi 16:06
Akşam 19:17
Yatsı 20:45
Puan Durumu
Takımlar O P
1. BANDIRMASPOR 28 60
2. ANKARA DEMİRSPOR 28 57
3. GMG KASTAMONUSPOR 28 53
4. TUZLASPOR A.Ş. 28 53
5. SAKARYASPOR A.Ş. 28 51
6. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 28 47
7. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 28 44
8. UŞAK SPOR A.Ş. 28 44
9. PİSERRO KAHRAMANMARAŞSPOR 28 41
10. ERGENE VELİMEŞE SPOR 28 37
11. BODRUM BELEDİYESİ BODRUMSPOR 28 36
12. SİVAS BELEDİYE SPOR 28 36
13. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 28 35
14. EYÜPSPOR 28 29
15. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 28 28
16. NİĞDE ANADOLU FK 28 17
17. ELAZIĞSPOR 28 16
18. KARDEMİR KARABÜKSPOR 28 6
Takımlar O P
1. Başakşehir 34 69
2. Trabzonspor 34 65
3. Beşiktaş 34 62
4. Sivasspor 34 60
5. Alanyaspor 34 57
6. Galatasaray 34 56
7. Fenerbahçe 34 53
8. Gaziantep FK 34 46
9. Antalyaspor 34 45
10. Kasımpaşa 34 43
11. Göztepe 34 42
12. Gençlerbirliği 34 36
13. Konyaspor 34 36
14. Denizlispor 34 35
15. Çaykur Rizespor 34 35
16. Malatyaspor 34 32
17. Kayserispor 34 32
18. Ankaragücü 34 32
Takımlar O P
1. Hatayspor 34 66
2. Erzurumspor 34 62
3. Adana Demirspor 34 61
4. Akhisar Bld.Spor 34 57
5. Fatih Karagümrük 34 56
6. Bursaspor 34 56
7. Altay 34 54
8. Keçiörengücü 34 50
9. Menemen Belediyespor 34 44
10. Giresunspor 34 44
11. Ümraniye 34 44
12. İstanbulspor 34 40
13. Balıkesirspor 34 38
14. Altınordu 34 37
15. Boluspor 34 33
16. Osmanlıspor 34 30
17. Adanaspor 34 21
18. Eskişehirspor 34 12
Takımlar O P
1. Liverpool 38 99
2. Man City 38 81
3. M. United 38 66
4. Chelsea 38 66
5. Leicester City 38 62
6. Tottenham 38 59
7. Wolverhampton 38 59
8. Arsenal 38 56
9. Sheffield United 38 54
10. Burnley 38 54
11. Southampton 38 52
12. Everton 38 49
13. Newcastle 38 44
14. Crystal Palace 38 43
15. Brighton 38 41
16. West Ham 38 39
17. Aston Villa 38 35
18. Bournemouth 38 34
19. Watford 38 34
20. Norwich City 38 21