WanHaber - Haber Merkezi Türkiye'de özellikle, Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek kesimlerinde yetişen uçkun her yıl olduğu gibi bu yıl da tezgahlardaki yerini aldı. Van ve bölgesinde yaşayan insanlar tarafından rağbet gören uçkun, vatandaşlar tarafından yayla muzu olarak adlandırılıyor. C vitamini açısından zengin olan besin; A, B1, B2, E ve K vitaminlerini bünyesinde barındırıyor. Uçkunun birçok hastalığa faydası olduğu da biliniyor. Van'da Nisan ayı itibariyle tezgahlardaki yerini alan uçkun vatandaşlar tarafından sabırsızlıkla bekleniyordu. Tezgahlara düştüğü ilk günlerde fiyatı daha pahalı olan uçkunun yaygınlaşmasıyla fiyatının daha da düşmesi bekleniyor.