Pembe pilavının tarifi yemek severler tarafından merak edilip arama motorlarında araştırılmaya başlandı. Pilavın en lezzetli türünden biri olan pembe pilav malzemeleri ve yapılışı Bu haberin detayında...
Pembe Pilav Malzemeleri Neler?
- 2 Su bardağı pancar suyu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için ise 2 ila 3 Ekmek Kırıntısı 1 yemek kaşığı tereyağı 5 ile 6 dal maydanoz..
Pembe Pilav Nasıl Yapılır?
Zeytinyağı ile tereyağı öncelikli olarak kısık ateşte tencereye alınır Ve erimesi beklenir. Yıkayıp süzülmüş olduğunuz pirinçleri ve tuzu tencereye ilave ederek kavrulması bekleniyor. Hemen akabinde tavuk suyu, pancar suyu ve karabiber de tencereye konularak kapağı kapatılır. Pilav, suyunu çektiğinde ise kapağının açılması ve bir tur karıştırılması ve mutfak havlusu yerleştirip demlenmeye bırakılması lazım.
Ayrı bir tavada tereyağının eritilmesi, ekmek kırıntılarının içine ilave edilmesi ve rengini alıncaya kadar da kavrulması gerekir. Hemen sonrasında ise maydanozlar ile karıştırılması ve pilavın üzerine servis edilmesi lazım.
Bu tarif uygulandığında harika bir pembe pilavı ortaya çıkacaktır. Hadi afiyet olsun!
