Korona ile birlikte bu çorbaya talep arttı! Yaz kış demeden tüketiliyor!

Koronavirüse iyi geldiği söylentileri Kelle Paça çorbasına olan ilgiyi artırdı. Sakatatın bolca tüketildiği illerden biri olan Diyarbakır'da esnaf satışlardan memnun.

Bölge Haberleri 24.08.2020, 13:29 24.08.2020, 13:32 Seyit K.Bağrıaçık
Korona ile birlikte bu çorbaya talep arttı! Yaz kış demeden tüketiliyor!

Tüm dünyayı etkisi altına alan ve ülkemizde de görüldüğü günden bu yana 6 binin üzerinde kişinin hayatına mal olan korona virüs salgını Türkiye'de sakatat üretimini arttırdı. Sakatatın bolca tüketildiği illerden biri olan Diyarbakır'da da kelle paça çorbasına olan ilgi arttı.

Uzmanlar tarafından virüsten korunmanın önemli yollarından biri de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve korunması olarak açıklanırken, içerisinde bulunan protein, vitamin, mineral, kolesterol ve kollajen maddeler kelle paça çorbasını zengin bir besin haline getirirken, bağışıklık sistemini güçlendirmesi de kelle paça çorbasına olan ilgiyi arttırdı. Genellikle sonbahar ve kış aylarında tüketilen kelle paça çorbası yaz mevsiminde de koronavirüs salgını sonrası en yoğun olarak tüketilmeye başlandı.

"YAZ MEVSİMİNDE TALEP İKİ KAT ARTTI"

Diyarbakır'da 30 yıldır paça çorbası ile ünlü Esad Usta olarak bilinen Cemal Ekinci, Diyarbakır halkının koronavirüsün panzehrini kelle ve paça çorbasında bulduğunu söyledi. Kelle paça çorbasının koronavirüse karşı büyük bir antibiyotik özelliğini taşıdığını iddia eden Ekinci, "Kelle paça çorbası bağışık sisteminin güçlendirilmesi için sıklıkla tüketilen yemeklerimizden biridir. Kovid 19 bilinen diğer adı korona virüse karşı uzmanlar da zaman zaman önerilerde bulunarak sıklıkla tüketilmesini belirtiyorlar. Genelde kış mevsiminde daha çok rağbet gösterilirdi korona virüs hastalığı ile birlikte yaz mevsiminde bu talep iki kat arttı. Bazı müşterilerimiz evlerine bile servis istiyorlar ve bununla birlikte Diyarbakırlılar korona virüsün ilacını paça çorbasında buluyorlar" dedi

Koronavirüs salgını nedeniyle kelle paça çorbasına olan ilgi arttı

"VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRDIĞI İÇİN YOĞUN TALEP OLUYOR"

Diyarbakır'da korona virüs hastalığı kelle paça çorbasının tüketilmesini iki kat arttırdığını ve bunun kendileri için mutluluk verici olduğunu belirten Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkan Haşim Elkaan, "Diyarbakır'ın kendine has özelliği bulunuyor. Bu özelliklerinden biriside besi havyalarının doğal ortamda yetiştirilmesidir. Bu özelliklerden kaynaklı olarak etlerin lezzetleri de iki kat arttırıyor. Paça çorbası genelde kış mevsiminde talep ediliyor. Ama bu son 7 aylık pandemi sürecinde paça çorbasının kendine has özelliğinden biri olan vücut direncinin artırdığı için paça çorbasına yoğun bir talep oluyor. Zaman zaman bilim adamaları ve doktorlar da, 'paça yiyin zihinde kalın' gibi açıklamalarda bulunuyorlar. Hal böyle olunca müşteri potansiyeli de değişiyor. Genellikle aileler çocukları ile birlikte paça çorbası tüketmeyi daha çok tercih ettiğini de gözlemlemekteyiz. Biz Diyarbakır'da paçamızda da iddialıyız ve bunun aksini kimse iddia edemez. Yapılışından sunumuna kadar bu pandemi sürecinde bizlerde yaptığımız hizmeti iki kat artırarak daha hijyenik bir ortamda halkımıza hizmet etmeye başladık" diye konuştu. İHA

banner92
Yorumlar (1)
vangolu 6 ay önce
virüsün ilacı keledos yiyin hastalanmayın şaka şaka
Namaz Vakti 28 Ocak 2021
İmsak 05:44
Güneş 07:08
Öğle 12:24
İkindi 15:07
Akşam 17:30
Yatsı 18:50
Puan Durumu
Takımlar O P
1. EYÜPSPOR 20 48
2. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 20 40
3. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 20 36
4. SAKARYASPOR A.Ş. 20 36
5. TURGUTLUSPOR 20 36
6. PAZARSPOR 20 34
7. BODRUMSPOR A.Ş. 20 32
8. KIRKLARELİSPOR 20 31
9. SERİK BELEDİYESPOR 20 29
10. SİVAS BELEDİYE SPOR 20 27
11. TARSUS İDMAN YURDU 20 27
12. KARACABEY BELEDİYE SPOR A.Ş. 20 27
13. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 20 24
14. PENDİKSPOR 20 23
15. MAMAK FK 20 22
16. TETİŞ YAPI ELAZIĞSPOR 20 21
17. KARATAY TERMAL 1922 KONYASPOR 20 20
18. GMG KASTAMONUSPOR 20 20
19. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 20 14
20. KARDEMİR KARABÜKSPOR 20 -1
Takımlar O P
1. Beşiktaş 20 44
2. Fenerbahçe 20 42
3. Galatasaray 20 39
4. Gaziantep FK 20 35
5. Alanyaspor 20 34
6. Trabzonspor 20 33
7. Hatayspor 20 32
8. Karagümrük 20 30
9. Malatyaspor 20 27
10. Antalyaspor 20 26
11. Göztepe 20 25
12. Kasımpaşa 20 25
13. Rizespor 20 25
14. Sivasspor 20 24
15. Başakşehir 20 24
16. Konyaspor 20 23
17. Kayserispor 20 19
18. Gençlerbirliği 20 19
19. Ankaragücü 20 18
20. Erzurumspor 20 17
21. Denizlispor 20 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 18 38
2. İstanbulspor 18 37
3. Samsunspor 18 36
4. Altay 18 32
5. Adana Demirspor 18 31
6. Ankara Keçiörengücü 18 31
7. Bursaspor 18 30
8. Tuzlaspor 18 30
9. Altınordu 18 28
10. Bandırmaspor 18 27
11. Adanaspor 18 21
12. Ümraniye 18 20
13. Boluspor 18 19
14. Menemen Belediyespor 18 19
15. Akhisar Bld.Spor 18 16
16. Balıkesirspor 18 16
17. Ankaraspor 18 10
18. Eskişehirspor 18 4
Takımlar O P
1. Man City 19 41
2. M. United 20 40
3. Leicester City 20 39
4. West Ham 20 35
5. Liverpool 19 34
6. Tottenham 18 33
7. Everton 18 33
8. Chelsea 20 30
9. Arsenal 20 30
10. Aston Villa 18 29
11. Southampton 19 29
12. Leeds United 19 26
13. Wolverhampton 20 23
14. Crystal Palace 20 23
15. Burnley 19 22
16. Newcastle 20 19
17. Brighton 20 18
18. Fulham 19 13
19. West Bromwich 20 11
20. Sheffield United 20 8