Torpil görünümünde vücudu parlak gümüş renkli pullarla kaplıdır. Kış aylarında gölün 75 m derinliklerine kadar inebilirken, yaz aylarında 10-15 m derinliklerde beslenmeyi tercih eder. Yaz aylarında ise daha çok gölün üst seviyelerine yani 10-15 metre derinliklerinde beslenirler. Uçan Balık İnci Kefali, her yıl büyük sürüler halinde göç eder. Çünkü Van Denizi’nin tuzlu-sodalı suları üremesine imkân vermez. Akarsuların sıcaklıkları 13 dereceyi bulduğu zaman balık derelere girer ve yumurtasını bıraktıktan sonra tekrar göle döner. Yaşam döngüleri her yıl nisan ayında başlayıp temmuz ayına kadar sürmekte, inci kefali bu süreçte akarsuların haşin sularına karşı büyük mücadele vererek zıplaya zıplaya akursuyu geçerek yumurtalarını bırakarak tekrar Van’ın sodalı gölüne yaşamını devam etmektedir. Her yıl nisan ayında başlayan İnci Kefali’nin göçüne tanıklık etmek ve o muhteşem mücadeleyi yerinde görmek için binlerce yerli ve yabancı turisti buraya çekmektedir.