Hem yapmakta keyif alabileceğiniz hem de lezzetine doymayacağınız pudingli kek tarifi evde rahat bir şekilde yapabilirsiniz. Pudingli kek nedir nasıl yapılır tarifi nasıl gibi soruların cevabı için haberimizi okumadan geçmeyin
Pudingli Kek Tarifi
Lezzetli kekimiz için gerekli olan malzemelerimiz aşağıdaki gibi
Malzemeler
- Bir su bardağı kadar süt
- Bir miktar Hindistan cevizi
- 4 su bardağı kadar süt
- 2 paket kakaolu puding 4
- 4 yemek kaşığı kadar kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ya da şekerli vanilin
- 2 su bardağı kadar elenmiş un
- 1 su bardağı kadar sıvı yağ
- 1,5 su bardağı kadar süt
- 2 su bardağı kadar toz şeker
- 3 adet yumurta
Kekin tarifi
İlk başta içinde keki karıştıracak orta boyda bir kabımız olsun ve içine yumurtayı ve toz şekeri koyalım yumurta ve toz şekerimizi bir mikser yardımı ile beyazlaşıncaya kadar çırpalım en az 60 saniye çırpmamız lazım. Başka bir kapın içerisinde unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek karıştıralım. Ardından bu malzemeleri alıp önceki kabın içindeki malzemelere döküp birkaç dakika daha karıştıralım. Orta boyda bir borcamı hazırlayalım tüm malzemelerimizi o cama boşaltalım ve önceden fırınımızıın biraz ısınması gerek sonra kekimizi fırınımıza atıyoruz. Kekimiz en az 170 derece ısıda pişirilmesi gerek. Kekimizi yakmadan piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz, 5 dakika soğuması için kenara bırakıyoruz. İkinci işleme geçiyoruz ardında, kekimizi sözle ıslatıyoruz ardında bir tencereye 4 su bardağı sut ile 2 paket puding ekliyoruz kıvamını alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Puding kıvamın aldıktan sonra soğutulması için onu da bir kenara bırakıyoruz. Bu işlem, kek fırının içerisinde iken de yapılabilir. Ondan sonra pudingi tüm kekin özerine yayıyoruz, kekin soğuması için buzdolabına atıyoruz. Kek yeteri kadar soğuma işlemini gerçekleştirdikten sonra dikdörtgen ya da kare şekillerinde parçalara bölerek servis tabaklarına konulması gerekiyor. Üstlerine daha önceden hazırlanmış olan hindistan cevizi de serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.