Ramazan ayının başlamasıyla birlikte gelen ve ramazan ile özdeşleşmiş olan tatlıların başında güllaç gelmektedir. Peki, evde güllaç nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? İşte cevabı.. Güllacın hafif ve sağlık açısından bir sakıncası olmayan tatlılar arasında. Ramazan ayında eksik edilmeyen lezzetler arasında yer almakta. Hem serin tutması hem de lezzetinin farklı olası ramazanda tarifi ve yapımı en çok merak edilenler arasında. Türk mutfağının da eski bir lezzeti olan güllacın uzmanlar tarafından da sağlıklı ve uygun bulunmuştur. İçerisinde bulunan protein ve B ve E vitaminlerinin olması bağışıklık sistemi açısından son derede faydalı olduğu söylenmekte.Peki Ramazan ayında en çok tüketilen tatlılar arasında bulunan güllaç nasıl yapılır? İşte tarifi… MALZEMELER: 10 yaprak güllaç 1,5 litre süt 2 su bardağı şeker Dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Şeker ve sütü tencereye boşaltın, şeker eriyene kadar karıştırın -kaynatılan sütü ılıması için biraz bekletin -güllacın ön yani parlak olan kısmı üste gelecek şekilde onun ebatında bir tepsiye koyun -üzerine bolca her tarafına süt gelecek şekilde boşaltın -bu işlemi her 5 yaprak için yapın 5’ten sonra arasına ceviz serpin ve diğer güllaçları üzerine ekleyerek tekrar süt ilave edin -1 yada 1.5 saat beklemeye bırakın daha sonra afiyetle yiyin.