Tokat'ta fırınlar arasındaki rekabet nedeniyle ekmek fiyatları 35 kuruşa kadar düştü. Tokat'ta 70 kuruşa satılan 250 gram ekmek fiyatları fırınlar arasındaki rekabetten dolayı yarı yarıya indi. 250 gram ekmeğin 35 kuruşa düşmesi tüketiciyi ve dar gelirli aileleri sevindirdi. Tokat Ekmekçiler ve Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Yurtbay, ekmek fiyatlarındaki düşüşün fırınlar arasındaki pazar rekabetinden kaynaklandığını söyledi. Fırıncılar arasında görüşmelerin devam ettiğini ifade eden Başkan Yurtbay, ekmek fiyatlarındaki düşüşün kısa süreceği mesajını verdi. Öte yandan Başkan Yurtbay, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca yapılan değişiklikle, beyaz ekmek içindeki kepek oranı en az yüzde 65'e çıkartılması nedeni ile un fabrikalarının 1-2 ay içerisinde ayarlama yapmasını beklediklerini sözlerine ekledi. (Nİ-SLH-Y)31.01.2013 13:32:18 TSI